Ананасът се консумира и от работници - съзнателен купувач
22.01.2015 г. | Осъзнат купувач
Ананасът е и един от най-популярните тропически плодове в Европа, но производството му далеч не е етично. Няколко изследвания показват това.
Ананасите стават все по-популярни в Европа, но отглеждането им повдига много човешки права и екологични проблеми. В това той не е сам: нередностите при отглеждането на портокали, банани, манго и кашу също са постоянно на дневен ред. През 2010 г. Consumers International (CI) и Bananalink проведоха изследване в Коста Рика, най-голямата страна в света, произвеждаща ананас, за изследване на условията на работа на плантациите. В процеса бяха установени редица недостатъци в областта на правата на човека и околната среда. Изследването беше повторено отново през 2013 г., по-специално, за да се види дали е имало положителна промяна през последните години. Резултатите бяха публикувани миналата година.
Мащабни методи
Колко, къде и от кого произвеждат?
НА Пазарът на ананас в Коста Рика продължава да расте от 2010 г. насам. В момента 84% от световния пазар на ананас предоставени от производители на ананаси в Коста Рика.
От Коста Рика се доставят главно пресни ананаси (почти 900 000 тона) до Европа, последвани от много по-малък дял от 0,01% пресен ананас.
Участва в производството на ананас 51% от териториите са разположени в северните части на страната, където се намират предимно средни и малки ферми. Големите мултинационални компании и най-големите производители (напр. Dole, Grupo Acón) обикновено се намират в района на Атлантическия океан, приблизително 28%. Останалите 21% от насажденията са концентрирани главно в тихоокеанските (южно-централни) райони.
Все още има проблеми с правата на човека и околната среда
Във времето между двете проучвания условията на работниците, работещи на плантации, не се подобриха много, независимо към кой производител, фирма износител, верига за доставки на супермаркети принадлежат или в каква квалификационна система участва дадената компания.
Работниците продължават да страдат, защото работодателите им не зачитат основните им човешки права.
Вредното въздействие на агрохимикалите и липсата на защитно оборудване продължават да се проявяват на много места.
Заплатите едва са се повишили и дори като се вземат предвид разходите за живот, обикновено показват спад.
Препятствията на синдикатите и дискриминацията на работното място остават проблем.
Работнически апартамент
Големите вериги навлизат в директната търговия
Според данните за 2013 г. най-големите марки ананаси (Chiquita, Del Monte, Dole, Fyffes) се появяват в магазина малко по-малко от преди, отколкото имената на собствените износители на супермаркетите. Според изследването това е положително, дори ако с това супермаркетът извади по-голяма част от печалбата от ананас (както писахме в предишната ни статия).