Ананас Плодови и зеленчукови детерминанти

История

Индианците от Централна Америка несъмнено консумираха ананас от векове, когато Христофор Колумб го откри по време на второто си пътуване до Новия свят. Смята се, че името ананас идва от индийския език гуарани, където обикновено го наричат ​​плод, а това означава: отлично! Плодовете са представени на испанския кралски двор през 1535 г. и се разпространяват през португалците паралелно с развитието на големи търговски платна за корабоплаване, но в Европа все още е през 16 век. и XVII. Това също е рядкост през 16 век и е внесено от Америка. В същото време ананасът също е предпочитан от парниковия метод на отглеждане в Холандия, Великобритания и след това във Франция: XIV. Луи изисква градинарите му да отглеждат ананаси в оранжерията на Кралския замък в Шуази-ле-Руа. През XIX. През 16 век плодовете вече се предлагат на пазарите. Вносът от чужбина обаче скоро ще се превърне в конкурент на оранжерийното отглеждане.

ананас

Как да изберем?

Свежестта на съблазнителния аромат на ананас се показва от неговия венец от листа. Така че нека той ни води за носа! Нека обаче не оставяме цвета на плодовете да повлияе твърде много на нашето решение, тъй като това може да зависи от степента на узряване, която започва в средата на плодовете в долната част на плода и се движи към листната корона, и нататък мястото на произход и климатичните фактори. Така че ананасът може да бъде малко зелен и въпреки това узрял. „Лодка ананас“ се събира узряла и се съхранява при ниски температури и се транспортира по море. „Летящият ананас“ се събира полузрел и след това се продава няколко дни след брането, след като се транспортира със самолет. Тази функция може да се прочете на малката хартиена яка в основата на листния венец.