Ананас, кифли от моркови

Повечето кифли имат особено високо съдържание на захар. Следващата рецепта е здравословна версия, захарта почти не е необходима, защото плодовете са основно сладки. The кифли с ананас от моркови идеален за хора, които спазват диета и за тези, които се поддават на своята форма и здраве.

Съставки

• 2 чаши пълнозърнесто брашно или брашно от спелта
• 2 бр. Бакпулвер
• ½ ч. Л. Смляна канела
• K tk сода за хляб или сол
• 2 разбити яйца
• 1 ч. Л. Ванилова есенция
• ¼ Чаша мед или сироп от агаве
• 1 чаша настърган морков
• ½ чаша разтопен маргарин или растително масло
• 1 чаша счукан ананас
• ½ чаша стафиди
• ½ чаша нарязани орехови ядки

Подготовка

1. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. Брашното се смесва с бакпулвера, содата и канелата.
3. Изсипете разбитите яйца в голяма купа, добавете меда, маслото и ванилията. Разбъркайте цвеклото и ананаса, а след това и брашнената смес. Внимателно завъртете парченцата орехови ядки и стафидите.
4. Кифлата е облицована с хартиени кошници и се пълни с тесто до две трети от кладенците. Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути. Оставете да се охлади върху решетка.

---