Ананас - Аромат с много предимства; GoVeggie
ананас това е тропически плод, несравним, както по форма, така и по вкус или аромат. Забележителен поради сладкия и екзотичен аромат, ананасът е една от най-здравословните храни. Той не само има качеството да бъде много вкусен, но е и съюзник в диетите, като освен това има множество терапевтични свойства.
В допълнение към съдържащите се минерали и витамини: калций, бета-каротин, калий, фибри, манган и витамин С, ананасът е богат източник на микроелементи, е с ниско съдържание на калории и освен това помага в борбата с много заболявания, от възпаление и лошо храносмилане, до остеопороза.
Честата консумация на ананас може да помогне за предотвратяване на дегенерация на макулата, астма и високо кръвно налягане, укрепване на имунната система, разтворимите фибри помагат за понижаване на холестерола в кръвта и предотвратяват запек, а фитонутриентите предотвратяват комбинирането на азотен оксид и хранителни амини в стомаха и намаляване на риска от рак.
Знаете ли, че 150 грама ананас осигуряват 100% от препоръчителния дневен прием на витамин С.?
Ананасът съдържа мед, витамини В1 и В6, диетични фибри, фолиева киселина и пантотенова киселина. В Америка се счита за втори плод, след банан, в категорията тропически плодове.
Месото му е сочно и месесто и има стъбло, което служи като влакнеста опорна сърцевина. Външността е твърда, с малки люспи, които могат да бъдат тъмнозелени, жълти, оранжево-жълти или червени, когато плодовете са много узрели. Цветът на месото може да варира от кремаво-бял до жълт, има сладък вкус, наситен аромат и в същото време е вкусен и хладен.
Най-важните хранителни вещества в ананаса са витамин С, манган и бромелаин, смес от ензими от жизненоважно значение за организма. В този плод има сравнително малко количество бромелаин, който е по-обилен в стъблото, което не е годно за консумация. Бромелаинът обаче се предлага като хранителна добавка. Помага на храносмилателната система, помага в борбата с възпалението на ставите и рака.
Витамин С е основният водоразтворим антиоксидант в организма, предпазващ всички водни области на тялото от свободните радикали, които атакуват и увреждат клетките. В допълнение, витамин С идва с полза от поддържането на добро функциониране на имунната система.
Ананасът също представлява чудесен източник на калий, съдържа почти 100% от RDA. Калият се счита за един от най-ценните електролити и са необходими оптимални нива на калий, за да се постигнат спортни постижения.Освен това калият, заедно с натрия, спомага за регулирането на количеството вода в тялото.
Ананасът е богат и на манган, който помага на организма да метаболизира мазнини, въглехидрати и протеини. Нашето тяло не се нуждае от много манган отново яденето на ананас може да ви помогне да достигнете препоръчителната доза от 2-5 mg манган, порция ананас, съдържаща около 130% от RDA. Манганът играе важна роля за защита на ставите и костите и поддържане на оптималното функциониране на имунната система.
ананас лесно се смила и е богат на фибри и вода. Най-интересната хранителна информация е свързана със загуба на тегло и тонизиране, а именно фактът, че ананасът съдържа малко въглехидрати и малко калории, което го прави идеален при диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Ананасът е полезен както вътрешно, така и външно
1. Ананасът третира лошо храносмилане - Ананасът съдържа бромелаин, храносмилателен ензим, който насърчава храносмилането и предотвратява подуването на корема. Бромелаинът се съдържа само в пресен ананас, който трябва да се яде, за предпочитане след обилно хранене, защото отпушва хранителните конгломерати в стомаха и премахва храносмилателната болка. Бромелаинът може да помогне за лечение на диария, свързана с инфекция с Е-коли, и може да намали възпалението в червата на хора с възпалителни заболявания на червата.
2. Ананасът съдържа противоракови съединения - 100 г ананас осигуряват дневна доза витамин С и повече от 1/5 от дневната доза витамин А. Тези витамини предпазват здравите клетки от заплахата от свободни радикали, които насърчават рака, и лекуват засегнатите клетки. А бромелаинът може дори да има пряк ефект върху раковите клетки.
3. Ананасът предотвратява образуването на кръвни съсиреци и костни заболявания - Благодарение на медта в състава, която стимулира производството на хемоглобин в организма и ускорява зарастването на рани. Дефицитът на мед причинява остеопороза, анемия, проблеми с щитовидната жлеза и намален брой лимфоцити. 100 грама ананас осигуряват около 1/5 от необходимата дневна доза мед.
4. Ананасът намалява риска от очни заболявания - Съдържа бета-каротин, като по този начин намалява дегенерацията на макулата на ретината, което намалява способността за четене или разпознаване на лица.
5. Ананасът е добро противовъзпалително средство - Различните части на ананаса помагат в борбата с много заболявания, поради съдържащия се в тях бромелаин. Използва се в медицината за широк спектър от заболявания, вариращи от прости настинки до киселини, като основното значение на ананаса е именно противовъзпалителният характер.
Бромелаинът има противовъзпалителен ефект, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци, отговорни за тромбоза и инсулт, така че намалява риска от сърдечно-съдови заболявания .
Бромелаин, съдържащ се в ананас, може да бъде полезно за намаляване на възпалението и болката в коляното за хора, страдащи от артроза, с възможни ефекти върху ревматоиден артрит .
6. Ананасът е добър диуретик - Предотвратява отлагането на мазнини в тялото, поради което е надежден съюзник за балансирана диета. Ананасът може да намали отока, произведен след операция или травма.
Ананасът е полезен за бъбречно здраве, като диуретик и без странични ефекти върху хора, страдащи от хронично бъбречно заболяване, поради съдържанието на калий.
7. Ананасът гарантира здравето на костите - Манганът е един от елементите, необходими за растежа и поддържането на здрави кости. Всъщност помага за предотвратяване на костна загуба и заболявания като остеопороза, които могат да увеличат риска от фрактури.
8. Ананасът стимулира имунната система - Тъй като е много богат на витамин С, той поддържа антибактериално и антивирусно действие, спомагайки за укрепване на имунната система.
9. Ананасът повишава ефективността срещу изгаряния и рани - Бромелаинът намалява отока, натъртванията, болката и времето за зарастване след травма или операция е много по-кратко. Освен това помага за заздравяване на рани и изгаряния.
10. Ананасът се бори с червеи - Ананасовият бромелаин има обезпаразитяващи свойства и може да действа ефективно срещу острици, които най-често заразяват децата.
11. Ананасът има антиейдж ефект - Високото съдържание на витамин С в ананаса има забележителни ефекти върху кожата, тъй като поддържа високи нива на колаген, което е отговорно за неговата еластичност и твърдост. В допълнение, бета-каротинът помага за овлажняване и изравняване на цвета на кожата, а антиоксидантите предотвратяват преждевременното стареене на епидермиса.
12. Съюзен ананас за контрол на теглото - Съдържа само 50 kcal/100 g и тялото консумира повече, за да го смила, така че ананасът е една от храните, които имат отрицателни калории. Освен това премахва излишните соли и вода от подкожните тъкани, топи целулита, има диуретично действие, ускорява метаболизма и стимулира изгарянето на мазнините.
Диетата с ананас е добър вариант, ако искате да отслабнете с 2-3 килограма и освен това да детоксикирате тялото си. Но като монодиета, толкова драстична форма на отслабване, е добре да не траете повече от 10 дни, в противен случай може да влоши здравето ви.
Кой трябва да избягва да яде ананас
Ананасът трябва да се избягва от хора, страдащи от киселинност, язва и алергии. Бременни и кърмещи жени трябва да ядат този плод умерено. Ананасът трябва да се яде пресен и узрял. Бромелаинът се унищожава чрез кипене, така че ананасът трябва да се яде в естественото му състояние, за да се възползва от неговите ефекти.
От любов към живота
Био плодове и зеленчуци, органични продукти, вегетариански алтернативи и внимателно подбрани здравословни органични продукти, произведени от отговорни хора. Информация за здравословен начин на живот и много любов!