Анализ на биоелектричния импеданс Везните на телесните мазнини във фитнес студията са толкова точни!

Независимо дали целта е натрупване на мускулна маса или загуба на мазнини, за да се изложат изградените мускули и да се направят видими, адекватните силови тренировки са основата за развитието на телесния състав в правилната посока. Много хора обаче многократно си задават въпроса колко всъщност е консумацията на калории по време на силови тренировки. Искате ли [...]

Какви видове измерване на телесните мазнини има?

Тъй като не можем директно да измерим процента телесни мазнини на жив човек, трябва да го изчислим, като използваме определени параметри. Изследователите и технолозите са измислили няколко възможности за това. Един от най-често срещаните методи е този Измерване на дебелината на кожната гънка, известен още с името Измерване на калипометрия или дебеломер. Той е сравнително стар и все още се прави в някои фитнес зали днес. Дебелината на кожата се измерва в различни части на тялото и се изчислява определена стойност. Проблемът е, че мазнините в и около органите не могат да бъдат отчетени.

В хидростатично претегляне цялото тяло е потопено във вода, за да се определи неговият обем. Заедно с теглото може да се направи оценка на процента телесни мазнини, тъй като знаем, че мастната тъкан има различен обем от мускулите, органите и костите. С помощта на a Двойна рентгенова абсорбциометрия, накратко DEXA, измерва се абсорбцията на два различни рентгенови лъча и се изчислява процентът на телесните мазнини. Не на последно място има и вече описаното по-горе Анализ на биоелектричния импеданс, при което се измерва съпротивлението на протичане на ток през тялото. Днешната статия е за тях.

Независимо от показателя, можем да изчислим само процента на телесните мазнини и по всяка вероятност част от тялото ви ще даде по-висока или по-ниска стойност. Разликата в споменатите методи се различава между техниките. За някои стойностите са по-точни, за други по-малко точни и дори по-малко точни, отколкото повечето хора биха си помислили.

Колко точни са телесните мазнини?

Анализът на биоелектричния импеданс или накратко BIA е един от най-простите, евтини и бързи методи за анализ на телесните мазнини, но тези предимства се дължат на неговата точност. Обезмаслената маса като мускулите и органите се състои предимно от вода, докато мастната тъкан съдържа малко вода в сравнение. По тази причина чистата телесна маса предлага малко съпротивление на тока, който се провежда през тялото по време на тази процедура. На теория можем да използваме това, за да преценим колко мастна и постна тъкан съставляват тялото на човека.

Въпреки че тази теория звучи правдоподобно, има някои проблеми. На първо място, електричеството винаги следва пътя на най-малкото съпротивление. Така че, ако имате много мазнини под кожата си, токът не трябва да тече през нея, а вместо това преминава през мускулите и органите. Освен това, измерването на BIA, което използват всички скали на телесните мазнини, се влияе от водния баланс на тялото, което от своя страна зависи от няколко фактора.

При анализа на биоелектричния импеданс през тялото се предава слаб ток, за да се изчисли процентът на телесните мазнини въз основа на измереното съпротивление.

По отношение на храненето водният баланс може да варира поради погълнатата сол и нивото на запасите от гликоген в контекста на приема на въглехидрати [1, 2, 3]. Особено при жените хормоналната ситуация по време на менструалния цикъл също може да доведе до колебания в баланса на течностите, въпреки че проучване от 2017 г. показва, че съвременните устройства са засегнати само леко от това [4]. По-специално, по-старите устройства и телесните мазнини, на които човек стои само с крака, са значително повлияни от водния баланс.

Много телесни мазнини, особено устройства за домашна употреба, също пропускат цяла част от тялото. Докато професионалните станции на BIA изпращат тока от ръка на крак и в обратна посока, трябва само да стоите с крака върху по-евтино оборудване, така че токът да тече от единия крак през краката към другия крак. По този начин тъканта в горната част на тялото е напълно изпусната. Но дори и при телесни мазнини, при които токът тече от ръката към крака, значителна част от тялото не се взема предвид.

Подценяването: Истинската причина да не вдигате тегло! 4 октомври 2019 г. Simon Goedecke

Знаете поговорките: Точно както самопровъзгласилият се твърди, че не може да наддава, въпреки че вече яде толкова много, другата фракция, предимно жени с наднормено тегло, се оплаква, че те вече се хранят толкова здравословно и с ниско съдържание на въглехидрати и все още не наддават на тегло загуби. Дори термините "метаболизъм на глад" или "нарушен метаболизъм" често се използват в това [...]

Дисперсията въз основа на дисперсия

Най-големият проблем при измерването на BIA е, че оценката се основава на оценка. При разработването на такава скала на телесни мазнини се набират голям брой хора и процентът на телесните мазнини се измерва по друг метод. В края на краищата не можете да ги убиете и да ги дисектирате. В повечето случаи за това се използва хидростатичен метод на претегляне. След това разработчикът на BIA устройство взема същите хора и разглежда как текущият поток през тялото им корелира с измерените стойности на метода за сравнение. След това се създава уравнение, което може да се използва за оценка на хидростатичното претегляне, като се използват стойностите на BIA за измерване. Тъй като обаче и двата метода не са 100 процента точни и имат известно отклонение, и двата добавят още по-неточен метод.

Колко голямо може да бъде отклонението с телесните мазнини

За да се изясни този въпрос, проучване сравнява измерването на BIA с модела с 4 отделения, който се счита за златен стандарт за оценка на процента на телесните мазнини [5].

Събират се и се вземат предвид следните четири измерени стойности:

• Общ обем на тялото въз основа на хидростатично претегляне
• Общо вода в тялото въз основа на анализ на биоелектричния импеданс
• The Костна минерална плътност с помощта на DEXA сканиране
• The телесно тегло въз основа на теглото (нормално претегляне)

В този модел се използват четири различни метода за анализ. Това обаче е и само приблизителна, макар и най-точна оценка. Следващата графика описва доколко 50-те пациенти с наднормено тегло се отклоняват от стойностите, определени от модела с 4 отделения.

Графиката описва отклонението на измерването на BIA в сравнение със стойностите на модела с 4 отделения. Графиките са променени според [5]. Както можете да видите, само 52 процента от участниците са били в диапазона на колебания от ± един килограм. Виждаме обаче, че цялата графика е изместена леко надясно, което означава, че измерването на BIA има тенденция да надценява процента на телесните мазнини. При 22% от тестваните, т.е. малко под една четвърт, разликата е била пет или повече килограма.

Трябва да се спомене, че измерването на BIA в това проучване е проведено при най-добрите възможни условия. Използвано е модерно устройство с четири електрода на ръцете и краката на дясната половина на тялото и участниците трябваше да седят тихо в контролирана от температурата стая в продължение на поне 30 минути преди измерването, така че водата в тялото да може да се разпределя нормално. На практика обаче тези условия почти никога не се постигат.

Друго проучване на 27 културисти, при които са сравнени и различни аналитични методи за измерване на процента телесни мазнини, беше установено, че измерването на BIA има най-голямо отклонение от всички методи [6]. Стойностите варираха с осем процента нагоре и надолу в сравнение с модела с 4 отделения. И тук бяха създадени възможно най-добрите условия за измерване.

От научна гледна точка колко телесни мазнини можете да спечелите за един ден? 26 декември 2019 г. Simon Goedecke

С излишък на калории, ние напълняваме и евентуално и телесни мазнини, това е факт. Поради тази причина много от нас винаги ще обръщат голямо внимание на приема на храна и ще контролират диетата си по такъв начин, че да губят мазнини колкото е възможно повече или да минимизират натрупването на мазнини във фазите на изграждане на мускулите. Те, в зависимост от процедурата [...]

Везните на телесните мазнини са подходящи за наблюдение на промяна?

Не е необичайно да се твърди, че мащабите на телесните мазнини не са най-точният начин да се изчисли процентът на телесните мазнини, те са полезни за проследяване на промените във времето. Тази теория казва, че грешката при измерване остава същата при същите условия. Въпреки че скалата на телесните мазнини може да покаже малко твърде много или твърде малко, отклонението в резултат няма да се промени.

Това твърдение обаче не е вярно. Както обсъждахме по-рано, плътността и хидратацията на телесните мазнини могат да се променят с увеличаване или отслабване. В проучване върху жени с наднормено тегло разликата между стойностите на измерване на BIA и модела с 4 отделения е -3,4 до 4,8 процента [7]. Това означава, че теоретично бихте могли да загубите 3,6 процента телесни мазнини и пак да не виждате разлика. Или устройството ви показва загуба от 8,8 процента, където всъщност сте загубили само четири процента. Тук също трябва да се отбележи, че измерването е извършено при идеални условия. У дома или във фитнеса обаче отклонението може да бъде значително по-голямо. Всъщност точността на оценката на индекса на телесна маса (ИТМ) беше също толкова ефективна в това проучване.

В гореспоменатото проучване върху културисти също е записана промяната във времето. И тук методът BIA имаше най-голямото отклонение от всички, дори по-високо от BMI, което иначе е много по-малко подходящо за културизма. Отклонението беше до осем процента, което означава, че можете да загубите четири процента телесни мазнини, докато при идеални условия скалата ви показва увеличение от четири процента [6].

Графиката описва точността на измерването на BIA във времето в сравнение със стойностите на модела с 4 отделения. Графиките са променени според [5]. Този път графиката се накланя силно вляво, което означава, че повечето хора са загубили повече телесни мазнини, отколкото показа BIA измерването. Пълните десет процента от изследваните субекти са загубили над пет килограма повече мазнини, отколкото се очаква за шестте месеца.

Фактът, че измерването на телесните мазнини по метода BIA подценява загубата на мазнини, не е изненадващо. Както бе споменато по-горе, токът не прониква в мастната тъкан на кожата под кожата. Така че можете да загубите много телесни мазнини, без да забележите измерването. Основната причина, поради която този метод показва загуба на мазнини на първо място е, че отслабвате и този фактор е включен в изчислението. Ето защо това измерване не се справя по-добре от ИТМ в много проучвания.

Резюме и заключение

Анализът на биоелектричния импеданс, с който работят търговските везни на телесните мазнини и повечето измервателни уреди във фитнес студията, е само оценка на процента на телесните мазнини. Неговото развитие се основава най-вече на други методи, които също предлагат само приблизителна оценка, поради което има доста висок диапазон на колебание на стойностите. Ако разгледаме средните стойности, измерването има тенденция да подценява процента на телесните мазнини. Както при другите методи, това отклонение може да бъде относително високо, в някои проучвания дори между осем и девет процента. Всъщност в повечето случаи измерването на BIA не изглежда по-точно от оценката, използваща BMI, която се изчислява, както следва [8]:

Процент телесни мазнини в% = 1,2 х ИТМ + 0,23 х възраст в години - 10,8 х пол - 5,4

За жените фактор 0 се използва за пол, за мъжете фактор 1. ИТМ се изчислява, както следва:

ИТМ = телесно тегло в kg: (телесна височина в m x телесна височина в m)

Но дори това е само приблизителна оценка в сравнение с модела с 4 отделения или аутопсия.Поради споменатите причини не можем да препоръчаме измерване на процента на телесните мазнини с помощта на скала за телесни мазнини или друго устройство на BIA. Ако искате да наблюдавате промяната в процента на телесните мазнини с помощта на такова измерване, точките за измерване трябва да са отдалечени. Джеймс Кригер, който има много практически опит с този метод, препоръчва поне три, по-добре шест месеца между измерванията, така че действителната промяна е по-голяма от неточността на измерването. В крайна сметка обаче винаги трябва да имате предвид, че телесните мазнини са само приблизителна оценка. Нито повече, нито по-малко.