Amla Berry ефект и приложение
Phyllanthus emblica, Emblica officinalis
Други имена: Амалаки, Амала, индийско цариградско грозде, дърво Амла, Миробалан
Семейство растения: Phyllanthaceae (вид Malpighia)
Използвани части: Плодове, семена, листа, цветя, кора, сок от дървета
Амла - „най-добрият подмладявач някога“
Дървото Амла, което е родом от Индия и е известно и под името Амалаки или индийско цариградско грозде, със своите плодове от ягоди е все още малко известно за нас. Освен в оригиналната си родина Индия, тя се среща в много тропически, субтропични и умерени райони. Дървото дава малки плодове, подобни на цариградско грозде, които имат много кисел вкус, но също така имат вкусове горчив, сладък, лют и тръпчив (стягащ).
По този начин плодовете Амла съчетават пет от шестте вкуса, които според Аюрведа съдържат различни лечебни сили. Благодарение на тази гъвкавост, Amla може да балансира и трите доши. Дошите Вата, Пита и Кафа описват трите жизнени енергии в аюрведичното здраве. Те оформят физическата конституция и податливостта към болести. Ако дошите са в равновесие, това е и човекът. В Аюрведа Амла се счита за Расаяна, т.е.средство, с което може да се постигне оптималното състояние на тялото. Аюрведични здравни текстове като Charaka Samhita възхваляват Amla като най-доброто от всички подмладяващи агенти. Amla има охлаждащ ефект и е особено подходящ за хора, които са склонни да се нагряват.
Амла - съставките
Амла е съкровище от хранителни вещества. Богатият на вода плод предлага не само витамин С, но и витамини А и Е, както и витамини от групата В (тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат и пантотенова киселина. Фолатът е естествената форма на синтетично произведената фолиева киселина). Има и минерали като калций, магнезий, калий, желязо, мед, манган и селен, както и аминокиселини, въглехидрати и фибри.
Естественият витамин С и аскорбиновата киселина, които се предлагат навсякъде като „витамин С“, не са еднакви, въпреки че стана обичайна практика да се приравняват и двете. Аскорбиновата киселина е само част от цялата молекула витамин С. Той е непълен и не може да бъде приравнен на истински витамин С.