Аминокиселина Глутамин свойства, употреба, противопоказания
Глутамин - най-разпространената свободна аминокиселина, открита в мускулите. Поради способността си лесно да преминава през кръвно-мозъчната бариера, глутаминът се нарича „мозъчно гориво“. В мозъка глутамин се превръща в глутаминова киселина, която е важна за някои от нейните функции. В допълнение, той увеличава количеството гама-аминомаслена киселина, необходимо за умствена бдителност. Глутаминът спомага за поддържането на киселинно-алкалния баланс и е основата за градивни елементи за сглобяване на ДНК и РНК. Той засилва умствената дейност и участва в поддържането на нормалното функциониране на храносмилателния тракт.
Глутамин в големи количества се натрупва в мускулите и е на разположение за синтеза на мускулен протеин в скелетните мускули. Следователно, добавките с глутамин са много полезни за културистите. освен това, глутамин може да предотврати загубата на мускули при продължителна почивка в леглото, възрастни хора и СПИН. Стресът и нараняванията, включително операция, карат мускулите да отделят аминокиселина глутамин в кръвта. Това води до изчезване на скелетните мускули. Адекватното количество глутамин може да предотврати този процес.
Глутаминовите добавки могат да бъдат полезни при лечение на артрит, автоимунни заболявания, фиброза, дисфункции на червата, язви, нарушения на съединителната тъкан като полимиозит и склеродермия и увреждане на тъканите от лъчева терапия за рак.