Ами останалите белтъци

Писали ли сте някога 6 жълти от рецепта, така че сте оставили много белтъци и не сте знаели какво да правите с тях? Въпреки че може да се замразява половин година, може да се съхранява в хладилник в добре затворен стъклен буркан 2-3 дни, но най-добре е да се използва възможно най-скоро. Със следните рецепти вече няма да имате проблем какво да правите с останалите белтъци.

Има храни - особено сладкиши - които, след като сме подготвени, се оказваме изправени пред следния проблем: остават много белтъци. Обмисляме го: какво да правим с него? Имам нужда от нещо, на което семейството със сигурност ще се радва. Десертът никога не е достатъчен, през уикендите и празниците със сигурност ще свърши: можем да направим вкусна торта на Павлова, кифла с ванилов крем, бадеми с канела или дори добра шоколадово-орехова торта.

останалите

Гарнирайте със сезонни плодове Източник: pixabay.com

Торта Павлова

Състав:

  • 1 чаша пудра захар
  • 1 и половина чаена лъжичка царевично брашно
  • 1 истински екстракт от бърбън ванилия
  • 1 чаена лъжичка оцет от бяло вино
  • 4 белтъка

Съставки за крема:

  • 1 чаша бита сметана
  • половин чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица пудра захар
  • 2 чаши нарязан пресен плод на вкус

Подготовка:

Загрейте фурната до 150 ° C и застелете листа за печене със силиконова хартия за печене. По-лесно е да нарисувате голям кръг в средата на хартията, като използвате дъното на фурна за торта и да я изрежете. Ще поставим основата в средата на кръга.

Разбийте белтъците с щипка сол, добавете оцета от бяло вино, екстракта от ванилия и пудрата захар, след това разбийте до твърда пяна. Поръсете отгоре царевичното брашно, след което работете внимателно с пяната.

Изстържете сместа до центъра на формата и оформете кръг с шпатула. Печете 45 минути, след което след като се охлади, кремът може да дойде: разбийте разбитата сметана с екстракта от ванилия и пудра захар, след което покрийте тортата с нея. Поръсете плодове отгоре, според вкуса и сезонността.

Остават ли белтъци от яйца? А в нашата чанта това е рецепта!

Хвърлете крема с малко вар и няколко листа мента Източник: pixabay.com

Ванилови кифли

Състав: