Ами млечните продукти Van Vlodorp Nutrition
Както мнозина знаят, аз не съм пламенен популяризатор на млечни продукти, все още чувам твърде много реклами от бранша и за съжаление дори от професионалисти - а не от нутритерапевт 😉, които въпреки научните данни, натрупани в продължение на десетилетия, продължават да популяризират 3 до 4 млечни продукта на ден за предотвратяване на фрактури и „бъдете здрави“.
Ето основните причини защо, не препоръчвам 3 до 4 млечни продукта на моите пациенти:
The протеин Млечни продукти
- Млечните протеини (казеин и др.) Са хранителните алергени, които са най-замесени в хранителните алергии. Тези алергии могат да насърчат: автоимунни патологии, хиперактивност, аутизъм (преминаване на опиоидни пептиди, пречещи на ендорфините), УНГ инфекции също могат да бъдат благоприятни от алергии.
- генерират в някои от автоантителата, свързани с риска от диабет тип 1
- имат ниско съотношение аргинин/лизин, което усилва усвояването на мазнини от храната.
- са богати на левцин, аминокиселина, стимулираща възпалителния път, ускоряващ стареенето и про-онкогенен mTOR
- стимулират секрецията на IGF1, друг ускорител на стареенето и промотор на туморния растеж