Ами ако си помислим за червата ни Le Journal de Montréal
Разгледайте тази статия
Съставът на нашата чревна флора никога не е бил толкова тема на хранителни новини. Сега изследователите разглеждат факторите, които влияят благоприятно на микроорганизмите в червата ни. Актуализация по темата.
Нашата микробиота
Това е терминът микробиота, който замени този на чревната флора днес. Микробиотата се състои от 100 000 милиарда микроорганизми.
Той е специфичен за всеки индивид, както количествено, така и качествено. Диета, генетика, хигиена, околна среда, вируси и лекарства могат да повлияят на състава му.
Настоящите микроорганизми играят няколко роли, те ферментират влакна, подобряват усвояването на определени хранителни вещества, участват в синтеза на някои витамини (В12 и К), поддържат целостта на чревните стени, модулират имунните функции.
Микробиота и здраве
Нарушаването на микробиотата е свързано с няколко здравословни проблема. Синдромът на раздразнените черва, възпалителните заболявания, затлъстяването имат едно общо нещо: неблагоприятна микробиота. Изследвания върху мишки показват, че чрез трансплантация на чревната микробиота от затлъстели мишки в постни мишки, последните напълняват, докато обратният трансфер причинява загуба на тегло.
Ако тези резултати трябва да се тълкуват с повишено внимание, има доказателства при хората, че хората със затлъстяване имат нарушение на бактериалното разнообразие и богатство в червата.
Тези корелации обаче не потвърждават дали дисбалансите на микробиотата причиняват затлъстяване или това натоварване е причинено от наднормено тегло и лоши хранителни навици. Изследванията остават предварителни, но са обещаващи.
Червата на 2 д мозък ?
Защо наричаме червата 2-ри мозък? Тъй като съдържа милиони неврони, не е чудно, че нашите емоции пречат на храносмилането ни. Говорим за оста мозък-черва, която комуникира чрез ентералната нервна система (чрез блуждаещия нерв).
В ход са няколко проучвания за определяне на ефекта от модулацията на микробиотата върху психичното здраве, включително депресия, болест на Алцхаймер, Паркинсон и тревожност. Връзката между мозъка и червата върви в двете посоки, така че стресът засяга и храносмилателната система. Тревожността може да причини гадене, болки в стомаха и диария, включително.
Разнообразието, ключът към здравето
При по-малко здрави хора бактериите са по-малко разпространени, по-малко разнообразни и по-често вредни. Разнообразната чревна флора би била полезна за здравето.
Нещо повече, докато се смята, че някои бактерии са противовъзпалителни, други се смятат за противовъзпалителни. Ако здравите бактерии се размножават, ще настъпи намаляване на вредните бактерии, по принцип на конкуренцията.