Ами ако пиейки червено вино, вие укрепвате паметта си

пиейки

Според сериозно испанско проучване червеното вино защитава нашите неврони, действа като лекарство против стареене.

Как може виното да има защитен ефект върху мозъка ни ? Екип от испански изследователи от Научноизследователския институт по храните в Мадрид изучава процеса, чрез който молекулите в червеното вино действат като лекарство против стареене върху нашия мозък.
Червеното вино, антиоксидант полифенол, при условие че се поглъща умерено, се препоръчва, особено като част от средиземноморската диета, за предотвратяване и забавяне на стареенето и леко когнитивно увреждане, един от предшествениците на болестта на Алцхаймер.
По-специално знаем, че ресвератрол - добре познато вещество, открито в червено вино и шоколад - може да помогне за предотвратяване загуба на памет, свързана с възрастта.
За да обясни молекулярния механизъм, участващ в екип от изследователи от Научноизследователския институт по храните в Мадрид изследва остатъчните компоненти или "метаболити" на червеното вино, след като чревната бариера бъде премината, в урината и изпражненията на обикновените пиячи с умерена употреба.