Американско меню без мазнини - Всичко за отслабването

Денят на независимостта, празнуван от американците на 4 юли, е може би най-известният национален ден в света.

Ето защо искам да посветя днешната статия на американската кухня и нейните любители. По-конкретно, искам да ви покажа как можете да ядете хамбургер, барбекю и салата от салата, без да напълнявате.

Характеристики на традиционната американска кухня

Съединените щати са смесица от раси, култури и религии и американската гастрономия не може да бъде изключение.

По този начин традиционните американски ястия са смес от стари рецепти, донесени от европейски заселници, и местни съставки (царевица, боб или тиква). От тази смес се роди например, тиквен пай.

Също така зърнените култури, отглеждани на големи площи, позволяват производството Бира, чиято рецепта е донесена от германците. По същата причина типичната американска закуска стана невъзможна за зачеване зърнени храни.

Африканските роби също оставиха своя отпечатък върху американската кухня. Те дойдоха с богатство от подправки специфични за страните на произход. Те също така комбинираха африкански ястия с европейски и индиански ястия.

Менюто на съвременния американец

Бдителният живот на съвременните американци обаче доведе до появата и разпространението на тип храна бързо хранене, реална опасност не само за фигурата, но и за здравето.

Когато казваме американска кухня, първо мислим за хотдог, хамбургер и барбекю, заедно с голямо разнообразие от кисели сокове. Американците също обичат да пият бира, ром, вино и уиски.

Мислите ли, че меню, което със сигурност ще ви отведе до много излишни килограми? Това е вярно. Ето защо днес искам да ви предложа някои трикове, за да превърнете едно много калорично американско меню в диетично. Гарантирам, че е също толкова вкусно, но много по-здравословно и с много по-малко калории.

Обезмаслено американско меню

Какво е по-конкретно за американския бургер? Макар и вдъхновен от немците, хамбургерът се продава за първи път под това име в Съединените щати. Първоначално това е кюфте, печено на скара и след това сервирано между две филийки хляб.

Как да си направим диетичен бургер

Ето няколко трика, които, ако вземете предвид, ще получите най-здравословния и диетичен хамбург:

използвайте вместо кифлата две филийки пълнозърнест хляб, със или без семена
изберете постно месо, което можете да си нарежете сами у дома
използвайте много подправки, като лук, чесън, червен пипер, магданоз
изпечете така полученото кюфте на скара или на грил тиган
използвайте много пресни зеленчуци и маруля
добавете сос, приготвен от обезмаслено кисело мляко и копър

Как да направите най-доброто барбекю

Американците обичат да купонясват в градината, която се провежда около скарата.

Но по-голямата част от времето на скара пищящи свински ребра, над които седи на почетно място барбекю сос и по-малко зеленчуци.

Това, което предлагам е да направите шишчетата си от постно месо и зеленчуци и да приготвите соса за барбекю според рецептата по-долу.

Смесете доматен сок със соев сос, капка мед, сол, лют или сладък червен пипер и прясно смлян пипер на вкус, но и капка оцет. Намажете шишчетата с този сос, преди да ги поставите на скара.

Гарантирам, че ще си оближете пръстите, когато ги изядете.

Как да си направим салата от салат като Джейми Оливър

Мислите ли, че можете да намерите най-добрата салата от салата от кокошка в KFC? Е, не! Днес искам да ви предложа рецепта за салата от Джейми Оливър със салата. Той е диетичен, здравословен и върви чудесно както с бургера по-горе, така и с шишовете на скара, които съм предложил.

За тази салата са ви необходими:

1 малко зеле
2 моркова
1 малка глава лук
2 супени лъжици обезмаслено кисело мляко (2% мазнина)
1 супена лъжица пълнозърнеста горчица
сол, прясно смлян пипер

Нарежете зеленчуците възможно най-ситно и след това ги смесете със соса, получен от кисело мляко, горчица и подправки.

Как да си направим най-вкусните американски палачинки

И тъй като едно меню не е пълно без десерт, позволете ми да ви дам няколко съвета как да направите някои американски диетични палачинки, на които можете да се насладите като лека закуска.

За състав, от който да вземете 8 палачинки, разбийте яйце с 280 мл мляко. След това добавете 140 грама брашно, 15 мл олио и 5 г бакпулвер. Изпечете ги в незалепваща тава без масло за една минута от всяка страна.

Харесва ми топло, с пресни плодове.

Благодарим ви, че стигнахте до края на статията. Вашето мнение е важно за мен, така че оставете коментар или ми задайте въпрос.