Американските ресторанти скоро бяха принудени; посочете l; калориен прием на ястия - списание Biba
От май 2018 г. американските ресторанти ще трябва ясно да показват броя на калориите, съдържащи се в ястията. Начин за борба с наднорменото тегло и затлъстяването.
В страната на чичо Сам повече от една трета от възрастните са със затлъстяване (в сравнение с всеки шести в Европа). Именно тази доста плашеща статистика подтикна президента Барак Обама да приеме закон, целящ борбата със затлъстяването, като част от неговата програма "Obamacare", обявена от настоящия президент Доналд Тръмп, който обаче не успя да го отмени. На практика това се превръща в задължение за посочване на калорийния прием на ястия, предлагани в ресторантите, директно в менютата. Тази мярка ще влезе в сила през май 2018 г. след няколко отлагания, както е потвърдено от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA).
Коктейлите също се отнасяха
Знаем, че калориите не са единственият критерий, който трябва да се вземе предвид, когато искаме да приемем здравословна диета. Когато обаче нямате представа за храненето, това вече е отправна точка (кой никога не е халюцинирал пред калориите, показвани от BigMac в McDonald's?!). Първоначално ще бъдат засегнати само ресторантьорски вериги с повече от 20 марки, което включва ресторанти за бързо хранене, пекарни, ресторанти за „изнасяне“ и дори кафенета. Коктейлите също трябва да показват броя на съдържащите се калории. „Класическите“ ресторанти ще трябва да го направят една година по-късно, а разпространителите на храна ще бъдат засегнати само след 2 години. От друга страна, хранителните камиони не са засегнати, точно както храната, която се сервира във влакове или самолети. Всъщност броят на калориите трябва да бъде посочен със същия размер на шрифта като името на ястието и цената, както и споменаването на препоръчителния дневен прием на калории (за да се даде представа).