Американски рецепти за палачинки - овесени ядки от ябълка и банан (без глутен, без захар, без мляко)

Съставки за палачинки с ябълков банан (за около 5-6 парчета):

• 1 зрял банан
• 1 ябълка
• 1 яйце
• 10 супени лъжици Balance Food Овесени ядки
• 1 щипка Balance Food Хималайска сол
• смлян екстракт от канела и ванилия на вкус, или Balance Food Ароматизирани ксилитоли с канела и ванилия
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 супена лъжица Balance Food Кокосово масло + 1-2 супени лъжици кокосово масло за пържене

Приготвяне на палачинки с ябълков банан:

1. Обелете банана и ябълката, отстранете семенната обвивка на ябълката, след това нарежете двата плода на по-малки парчета и ги поставете в чопър за нож или блендер.

2. Претеглете 10 супени лъжици овесени ядки, след което поставете това в блендера до ябълките и бананите.

3. Освен това добавете 1 яйце, бакпулвер, щипка сол, канела и ванилия за подправка и кокосово масло. Ако работите със зрели банани, няма да имате нужда от допълнителен подсладител, но ако имате по-малко узрели, леко зеленикави банани, които все още не са толкова сладки, добавете 1-2 чаени лъжички подсладител на вкус (напр. Ксилитол на прах) към съставките.

4. След това с помощта на нож хеликоптер или пасатор разбъркайте съставките на висока степен. Масата от овесени ядки е добра, ако е напълно хомогенна, вече не намираме много парченца плодове в нея.

5. След това изпържете ябълковите бананови палачинки в златисто кафяво в незалепващ тиган, като използвате минимално кокосово масло. Използвайте около 1/2 черпак за 1 палачинка. Когато печете първата овесена каша, струва си да обърнете повече внимание на факта, че при домашни условия ок. колко време отнема изпържването на страница.

---