Амарант (съставка) - Всичко за; амарант 750гр

От около петдесет вида само няколко се отглеждат за консумация. Растението амарант може да нарасне до два метра височина и се отличава с дългите си зелени листа и цветни ръждиви цветове. Семената му са много фини и напомнят за просо.

съставка

Покупка

Рядко се продават в супермаркети, амарантовите семена се продават главно в био магазини, цели или в брашно. Някои специализирани магазини предлагат и листата в замразения раздел.

Подготовка

Подобно на много други зърнени храни, семената на амарант обикновено се предлагат в изсушена форма.

За да ги приготвите, нищо не може да бъде по-просто: потопете един обем семена в два обема вряща вода за 20 до 30 минути. Посолете след готвене.