AM; ричаните да продължат; консумиране на нездравословна храна за борба с r;

Забелязано от Jean-Laurent Cassely - 10 септември 2014 г. в 12:40 ч.

борба

Време за четене: 2 минути - Забелязан на кварц, Huffington Post

Ако средният американец се храни според хранителните съвети на Министерството на земеделието (USDA), количеството парникови газове, отделяни в природата, ще се увеличи. Това е парадоксалното заключение на проучване от университета в Мичиган, забелязано от списание Quartz: произвеждайте повече млечни продукти, плодове, зеленчуци, морски дарове и по-малко месо, яйца и птици. газове.

Тук сравняваме две диети с равен калориен прием от 2 534 калории/ден. В тази хипотеза замяната на диета, която в момента е много мека, с по-икономична в тази област би довела до увеличаване на емисиите на CO2 в атмосферата.

Защо този резултат? Тъй като животновъдството, което генерира много от тези газове, от друга страна представлява минимален дял (4%) в производството на храни: спадът в потреблението не би компенсирал енергийните разходи при увеличаване на производството на хранителни продукти.