Алжирски пилешки кебап le blog kitchen de samar

алжирски

Алжирски пилешки кебап

Вкусно алжирско ястие, известно особено в района на Алжир и което се е разпространило в цялата национална територия. Кебап което се произнася k’beb, се прави от бял сос, овкусен с канела, в който се готвят парчета пиле (или месо) и нахут. В края на готвенето добавете ел-акда (което означава свързване), което се състои от яйце, магданоз и лимон след добавяне на пържените картофи в соса.

Предпочитам да си нарязвам картофите на малки парченца през месец Рамадан, по-удобно е. Можете също да настържете ястието във фурната, друга модерна вариация:).

След като видях рецептата при моята приятелка Сиси от блога за готвене на Силви, тя ми напомни за детските спомени, защото това е ястие, което присъства много на нашите рамадански маси и майка ми го приготвяше много често.