Altibarščiai Розовата супа

Aperitif Starters Зеленчуци Литва Безглутенови вегетариански пътувания

altibarščiai

Satibarsciai - литовска розова супа

The Шалтибарщяй също наричан розова супа е студена литовска супа от цвекло. Тя е тази, която му придава този невероятен цвят. Тя е много готина. Трябва да се направи с кефир (щракнете, ако не знаете => Те могат да бъдат намерени в магазините за биологични продукти), или ако не успеете ферментирало мляко (напишете Yorik, ElBen и др. във всеки супермаркет). Литовците са много тежки потребители на кефир, който оценяват за неговите ползи за здравето. От страна на консистенцията това е течна супа, а не гъста. Този, който ядох в Тракай, беше да умра, защото беше толкова добър.

Това не е борш за запознати, тъй като не съдържа ферментирало мляко. Абсолютно вкусно е и ми е любимо на местно ниво. Откривам, че например за Коледа можете да го поднесете в очила като аперитив за много впечатляващ уау ефект, свекърва 🙂

Трябват ви 6 човека