Алтернативи на рибното брашно за хранене в устойчива аквакултура - Безплатен PDF
Алтернативи на рибеното брашно за хранене в устойчива аквакултура Разработване на фуражни протеини на базата на остатъци от селското стопанство и хранителната промишленост
Въведение Предистория I Търсенето на протеинови носители за хранене на животни се увеличава. Конкуренцията между концентрирани фуражни компоненти и храни също се увеличава: 20 милиона тона малки риби се преработват в рибно брашно за (рибни) фуражи всяка година в трите най-големи страни производителки 2
Въведение Предистория II 90 милиона тона храни се изхвърлят в ЕС всяка година - без секторите земеделие и рибарство Нарастваща тенденция В Швейцария термичното рециклиране е - ако изобщо е - органични отпадъци, но все още има далеч по-голям потенциал за използване 3
Въведение Трансформация на отпадъчни материали в храна за животни Органични отпадъци Предварително какавиди от брашно от насекоми BSF 4
Въведение Основата Hermetia illucens Разпространение: тропици, субтропици, Средиземно море, южна Швейцария, Шварцвалд Използва почти всички органични материали в стадия на ларвите Съдържа до 45% протеини и до 35% мазнини (на базата на сухо вещество) Източник: Coop; Шмит 5
Подходът за научноизследователска и развойна дейност FiBL I Използване на пула от органични остатъци, които възникват в Швейцария: Хранителна промишленост Селско стопанство Домакинства/гастрономия По принцип използването на съществуващите басейни и потоци от стоки от органични вещества е от голямо значение за икономическия успех на свързването на различни технологии
Проектът Подходът за научноизследователска и развойна дейност на FiBL II Пункт за обработка на размножаваща се колония възрастни яйца люпилни препупи L1 ларви Hermetia производство остатъчен биогаз завод препупа обработка на ларва биомаса схема за производство на база събрани отпадъци Източник: FiBL 7
Проект за отглеждане на мухи за възрастни и производство на яйца 8
Проектът за развитие на ларвите L 2 3-4 d; 2 mm L 3 6 8 d; 8-10 mm L 5 14 18 d; 20 25 мм 9
Проектът за развитие на ларвите Източник: Stamer, 2005 Референтен пилешки тор Хлебни отпадъци Зелен компост Говежди тор 10
Проектът за разработване на концепция Photo Talacher Paloxen 11
Проект за разработване на концепция 12
Проектната обработка на суровината включва: детайли сушене обезмасляване смачкване опаковки горещ въздух студено пресоване чук мелница големи торби 13
Резултати Повишаване на качеството чрез обработка 8,00 7,00 6,00 AS концентрация [g/100g] 5,00 4,00 Hermetia пълномаслена Hermetia обезвъздушена 3,00 2,00 1,00 0,00 Asp Thr Ser Glu Gly Ala Cys Val Met Met + Cys Ile Leu Tyr Phe Phe + Tyr His Lys Arg Pro 14
Резултати аминокиселина (g/100g) (есенциални мастни киселини отпечатани) Сравнение на качеството Hermetia брашно - рибно брашно Hermetia (фураж, богат на въглехидрати) Рибно брашно 68% RP Изискване изискване дъгова пъстърва обезкостена кокошка ноил (g/100g фураж) (g/100g фураж) %] Аспарагинова киселина 6,56 6,05 108,4 Треонин 2,77 2,30 1,1 0,50 120,4 Серин 3,02 2,55 118,4 Глутаминова киселина 6,95 7,94 87,5 Глицин 4,53 5,98 75,8 Аланин 4,41 4,33 101,8 Цистеини 0,39 0,43 0,4 90,7 Валин 4,51 2,93 1,2 153,9 Метионин 1,25 1,60 0,7 0,3 78,1 Мет 2.03 1.1 0.6 80.8 Изолевцин 3.15 2.28 1.1 138.2 Левцин 5.07 4.16 1.5 121.9 Тирозин 4.48 1.48 302.7 Фенилаланин 2.83 2.18 0.9 129.8 Фенилаланин + Тирозин 7.31 3.66 1.8 199.7 Хистидин 2.08 1.77 0.8 117.5 Лизин 3.63 4.09 2.4 0.7 88.8 Аргинин 3.33 3.53 3.53 3.53 3.53 3.53 Триптофан nb 0,49 0,3 0,15? 15-ти
Резултати Напредък в проекта 25,0% добив [Вход/изход] (TS) 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 Bell Compo, стар Compo, нов V35-5 V34-Cga V34-CGn Комплексен субстрат vers. Компостният остатък сложен субстрат добавя lib. по различен начин 16
Резултати Напредък в проекта Тестов дизайн: Проверка на единични основи Тестов дизайн: Удобство срещу. Остатъци от компост 17
Резултати от експериментални и контролни фуражи Близки резултати от анализа [g/kg DM] Фураж Hermetia Контрол на фураж сухо вещество 942 931 Протеин 491 457 Мазнини 126 151 Пепел 126 134 Сурови фибри 44 13 Безазотни екстракти 164 189 Брутна енергия [MJ/kg] 22,2 21,2 18
Резултати Ефективността на експерименталната храна 19
Резултати Ефективността на експерименталната храна 20
Перспективи По-нататъшно развитие чрез компания за трансфер на технологии Invertebrate Protein Technologies, InverTec Договор за проучване и разработване на процеси трябва да се осъществи във Фрик в бъдеще Планирането на пилотна централа в района на езерото Констанс продължава Развитието на правната ситуация трябва да се отвори Отворете паралелни пазари (декоративни рибни фуражи и др.) 21