Алтернатива на средиземноморската диета; Отслабнете със скандинавската диета; Лечебна практика
Ефективна и устойчива: скандинавската диета помага при отслабване
Въпреки че средиземноморската диета от години е модел за балансирано хранене, здравословната средиземноморска храна все повече се сблъсква с конкуренцията от север: новата скандинавска диета, разработена от диетолози, не само ви помага да отслабнете, но и ползи поради регионалните, сезонни и органично произведени храни допринасят за опазването на околната среда.
Здравословната средиземноморска кухня
Експертите многократно подчертават ползите от здравословната средиземноморска кухня. Положителните ефекти на средиземноморската диета върху нашето тяло вече са доказани в научни изследвания. Германски изследователи наскоро съобщиха, че средиземноморската диета помага за защита срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и вероятно дори рак. Учените разгледаха и така наречената скандинавска диета. Според експерти тази диета също е свързана с ползи за здравето и също допринася за опазването на околната среда.
Местните плодове и плодове са важна част от така наречената нова скандинавска диета. Северната диета ви помага да отслабнете и предпазва от опасни заболявания. (Изображение: J.Mühlbauer exclus./fotolia.com)
Диетичен тренд, подходящ за ежедневна употреба
Както пише в прессъобщение информационната служба на Баден-Вюртемберг Земеделие-Храна-Селски райони, средиземноморската диета става все по-ефективна конкуренция от север:
Така наречената нова скандинавска диета, разработена преди десет години от скандинавски диетолози, експерти по околната среда и топ готвачи, сега се празнува като диетична тенденция, подходяща за ежедневна употреба.
За разлика от едностранните мълниеносни диети, скандинавската диета, която е известна в народите като диетата на викингите или норвежката, предлага потенциал за постоянно завладяване на плочите като хранителна концепция.
Преминаване към балансирана диета
За разлика от средиземноморската диета, скандинавската диета, която се адаптира към местните вкусови предпочитания и продукти, разчита на регионални, добре познати и познати неща от детството.
Преминаването към балансиран начин на живот ще бъде още по-лесно.
Кухнята на скандинавските страни традиционно предлага възхитително разнообразие от зеле, местни плодове и плодове като ябълки и круши, кореноплодни и грудкови зеленчуци, пълнозърнести храни (напр. Овес, ръж, ечемик), както и рапично, слънчогледово и ленено масло.
Бобови растения, пресни билки и диви билки, гъби, ядки, миди и водорасли допълват идеята за новата скандинавска диета.
Растителните храни като основен източник на енергия
Следователно растителните храни са най-важният източник на енергия. Препоръчва се умерена консумация на месо или като дивеч, или от подходящо за животновъдството, например като неделно печено. Рибата се сервира три пъти седмично.
В допълнение, новата скандинавска диета залага на традиционните и щадящи методи за приготвяне, като нискотемпературно готвене в гювеча или фурната и ферментацията на риба и зеленчуци.
Според информацията маслото и млечните продукти с високо съдържание на мазнини са напълно премахнати от менюто. Кренвиршите, захарта, солта и алкохолът са разрешени умерено.
Доказано е много полезно за здравето
Средиземноморската диета също така препоръчва да се донесат много плодове, зеленчуци, риба и ядки на масата и разбира се тази диета е доказана като много здравословна в дългосрочен план.
„Но каква полза от това, ако типичните съставки на средиземноморската кухня като патладжани, маслини и морски дарове или подправки като градински чай, естрагон и мента, както и щедрото използване на чесън не отговарят на местния вкус?“, Пише информационната служба на Баден-Вюртемберг „Земеделие-Храна-Ландлихер“ стая.
В новата скандинавска диета основната концепция е пренесена от Средиземноморието към разнообразието от храни в скандинавските страни, което също е подобно на това в Германия.
Плюсът е очевидна печалба във вкуса, свежестта, наличността и не на последно място устойчивостта.
Специален фокус върху устойчивостта
Допълнителният фокус върху устойчивостта е това, което прави новата скандинавска диета толкова специална. Този стил на хранене цени на непакетираните, регионални и сезонни, диви и органично произведени продукти.
Регионалното производство избягва дълги транспортни маршрути, сезонното производство е екологично, тъй като, например, енергоемкото отопление в оранжериите се отказва.
Освен това регионалните продукти узряват по-дълго, по-свежи са и също са свързани с усещането за дом - в крайна сметка това също допринася за добрия вкус.
Предотвратяване на опасни заболявания
Според информационната служба от Баден-Вюртемберг плодовете и зелето съдържат ценни вещества, за които се твърди, че са ефективни срещу рака. И рибни козове със съдови защитни омега-3 мастни киселини.
Високата консумация на ферментирали млечни продукти помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Дивите растения имат по-високо съдържание на витамини, минерали и вторични растителни вещества от конвенционално отглежданите, а месото от дивеч обикновено е с по-ниско съдържание на мазнини и трябва да има по-благоприятен състав на мастните киселини.
Списъкът с добри продукти и съставки и също толкова добри ефекти може да бъде продължен многократно.
Според информацията, настоящите проучвания посочват и ползите за здравето от новата скандинавска диета, включително положителни промени в стойностите на кръвта и профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Положителните ефекти са сравними със средиземноморската диета. Поради това дългосрочното удоволствие от Северна Европа като част от здравословния начин на живот може да помогне за противодействие на затлъстяването, високото кръвно налягане, диабета и високите нива на холестерол. (реклама)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.