Алтер Густо торта с извара; сотирани праскови с мед
Все още не е възстановяването! Просто още една бърза спирка ... Защото намерих време да снимам десерта си през уикенда! Свеж и летен десерт, млечен и плодов, както обичам.
Защо извара? Защото много ми харесва! Като цяло го ям по-осолено. С дъжд зехтин и няколко маслини, той идеално се съчетава с тиквички, пържени на тиган, например. Това е супер удобно и вкусно !
Тъй като не е толкова лесно да се намери, имах запас, който имам - Ooops! - Забравих да хапна малко ... Така че направих торта от нея и много харесвам бучките - каза така, осъзнавам, че това не ви кара да мечтаете! - че му дава. Удоволствие !
Ако го нямате или не можете да го намерите, можете да го замените с рикота.
Имах плоски праскови, които бяха много грозни и които станаха много по-интересни и представителни, приготвени в тиган и овкусени с малко мед.
Можете да сервирате тортата с други летни плодове, варени или сурови. Малини например ...
Можете да приготвите всичко предния ден, защото всичко ще бъде по-добре след няколко часа в хладилника и дори поне 24 часа за тортата.
Торта с извара и пържени праскови с мед
- За калъп с диаметър 18 или 20 см:
- 1 необработен лимон
- 50 гр захар + 1 с.л.
- 3 яйца
- 20 гр. Нишесте или царевично нишесте
- 10 cl сметана
- 400 гр. Извара