Alter Gusto плоски питки с бира, мащерка; маслини - Експресен хляб, печене
Когато казвам експрес, вие ме познавате, това е наистина! Този хляб е готов и изпечен! само за 35 до 40 минути ... Най-дългата е костилката на маслините! Въпреки че не е абсолютно задължително.;)
Без месене, без време за почивка, без големи маневри и без хлебна мая, освен бакпулвер ... За получаване на мек хляб, а също и малко хрупкав. И преди всичко много вкусно благодарение на използването на бира, която й придава уникален и неподражаем аромат. Използвах лагер, но тъмен ще свърши работа. Или бял. Ароматът на вашия хляб ще варира в зависимост от използваната бира. А също и цвета му. Можете да смените гарнитурата, както желаете. О Боже ! Чувствам, че той ще бъде моят летен хляб !
Първоначално това беше рецептата за класически бирен хляб от уебсайта на King Arthur Flour (на английски), традиционно изпечен във форма за кекс. Изправих малко рецептата, замених маслото със зехтин и тъй като не ми хареса голям хляб ... направих го на лепен хляб. Ако наистина не харесвате бира, можете да я замените с газирана вода. Но това би било истински срам! Аз, който изобщо не обичам да пия бира, обичам вкуса, който придава на хлябовете. Толкова много, че ще намерите други експресни бирени хлябове в блога, Damper Beer Bread - Бърз австралийски хляб и Beer Flatbreads - Naan Express Flat Bread - Pan Baking.
Малка бележка: Купувам само местни бири, този път La Pière de la Plaine или регионални бири, от малки пивоварни. Намират се доста лесно. Това е възможността да опитате продукти, направени от страстни майстори. И в същото време да ги насърчава.