Алманах на учителя, Как хлябът идва на масата
глава"
Проект 3 седмици в старшата група на детска градина №78
старша група
Демидова Юлия Сергеевна
„Хлябът е главата на всичко“
• Ненапразно хората отдавна и до днес наричат ежедневния хляб първата светиня. Златни думи Нямаме право да забравяме: "Хлябът е главата на всичко!" - На полето, в къщата, в държавата! • Нашите хора са гостоприемни. Хлябът, преплетен с калина, винаги стои на почетно място на празничната трапеза. Този проект е за хляба и отношението към него. Предложеният проект е предназначен за предучилищна възраст. У нас хлябът винаги е бил третиран по специален начин. Ако човек не е много запознат с нещо, те казват за него: той смята, че ролките растат по дърветата. Заедно с децата от старшата група решихме да разберем къде кифличките наистина „растат“, да проследим целия път на хляба: от зърно до нашата трапеза, да видим разнообразни хлебни изделия.
Въпроси:
- Какво е начело на масата?
Проблемни въпроси:
- Как хората отглеждат хляб? - Защо хората изпитват голямо уважение към хляба?
Участници в проекта:
Възрастни деца, възпитатели, родители.
Предварителна работа:
Разглеждане на снимки: „Ръж“ от Шишкин, „Почистване на хляб“, картинки „Хлебни изделия“, „Зърнени храни“, разговор за уважение към хляба. •
Цели на проекта:
• да затвърди идеята, че всеки човек има нужда от хляб; • да систематизира знанията за работата на зърнопроизводител, комбайнер, тракторист, пекар, агроном (последователността на отглеждане на зърнени култури, процеса на приготвяне на хляб от брашно; • да покаже значението на селскостопанската техника; отношение към хляба, чувство на благодарност и уважение към хората от селскостопанския труд; • да се формират реалистични представи за природата; • подобряване на системите от анкетни действия; вижте необикновеното в обикновеното; • развийте емоционалната сфера на детето; • поддържайте естествения интерес и любопитството на децата; • научете да довеждате поверената работа до края; • възпитавайте такива качества като внимание, търпение, упорита работа; • научете да си сътрудничите, уважавайте работата на други хора; • обогатявайте хоризонтите на децата.
Модел с три въпроса
Как хлябът дойде на масата
Предмет
: "Как хлябът дойде на масата".
цел
: Да даде на децата първоначална представа за това как зърното става хляб.
Задачи:
един
. Формирайте представа за разнообразието от хлебни изделия; че хлябът е един от най-важните хранителни продукти.
2
. Да запознае възрастните с труда: зърнопроизводител, мелничар, пекар. Речник: зърнопроизводител, мелница, мелничар, пекарна, пекар.
3
. Да възпитаваме уважение към хората на труда, уважение към хляба. Оборудване: Кръгъл ръжен хляб, поднос, хлебни изделия: гевреци, крутони, бисквити; хлебница.
Нагледни помагала
: колосок, воденични камъни, крайна стълба; илюстрации: зърнопроизводител, комбайн, мелница, пекар; чинии със зърно, брашно.