Алкохолът предизвиква апетит
Последните проучвания върху морски свинчета показват, че алкохолът предизвиква апетит. Причината е мозъчна верига, която съотнася консумацията на алкохол с желанието за храна, особено нездравословна.
Консумацията на алкохол и апетитът - особено мазната и нездравословната храна - вървят ръка за ръка, показват скорошни проучвания. Може би дори не са ви били необходими някои изследователи, които да ви го кажат, просто сте го усетили на кожата си след чаша или две вино. Но изследователите също знаят обяснението. Обща мозъчна верига би била защо двете са свързани.
"Затлъстяването и алкохолизмът, две от най-честите причини за хронични заболявания в Съединените щати, могат да бъдат поведенчески свързани, като се има предвид връзката между диетите с високо съдържание на мазнини и консумацията на алкохол, които могат да използват същата неврологична верига", казват изследователите. в Медицинския колеж в Пенсилванския държавен университет.
Защо алкохолът го причиняваапетит
Изследователският екип изучава моделите на хранене и пиене на три групи възрастни мъжки мишки. Първата група имаше непрекъснат достъп до диета с високо съдържание на мазнини и ограничен достъп до смес от вода и алкохол (четири часа на ден, четири дни в седмицата). Втората група спазва нормална диета за гризачи и същия ограничен достъп до сместа от вода и алкохол. Третата група имаше ограничен достъп до диета с високо съдържание на мазнини (по време на която тази диета беше прекратена, имайки достъп до нормалното за гризачите) и ограничен достъп до напитката, състояща се от вода и алкохол. Всички животни също имаха неограничен достъп до обикновена вода по време на проучването.
Изследователите са увеличили съотношението на алкохол в питейната вода от 10 на 20% за осем седмици.
В края на изследователския период третата група показва наддаване на тегло, свързано с преяждане. Морските свинчета, които консумират повече алкохол, отколкото вода, показват ясно предпочитание към алкохола. И другите групи консумираха по-малко алкохол от групата с ограничен достъп до мазни храни.
Въпреки че са необходими допълнителни проучвания, за да се разширят резултатите върху хората, настоящото изследване показва, че ограничаването на достъпа до храни с високо съдържание на мазнини насърчава прекомерните модели на хранене (когато достъпът е разрешен), което кара мозъка да прави същото с алкохола.
Резултатът е в съответствие с предишни изследвания, според които консумацията на алкохол засяга същите области на мозъка като преяждането.