Алкохол и рак DKG
Отдавна е установено, че има пряка връзка между консумацията на алкохол и рака. Констатацията е подкрепена отново от проучване, публикувано през 2018 г., относно навиците за пиене на 600 000 души от 19 държави: колкото повече се консумира алкохол, толкова по-висок е рискът от заболяване. Ако се консумират повече от 200 грама алкохол на седмица, продължителността на живота се съкращава с една до две години. С над 350 грама на седмица, това са вече пет години. Редовната консумация на алкохол увеличава риска от някои видове рак, въпреки че е налице ясна връзка доза-ефект.
Ако алкохол, а след това в умерени количества!
Като цяло може да се каже: Строго погледнато, дори малки количества алкохол не трябва да се консумират без колебание, без да се увеличава рискът от здравословни проблеми. Ако обаче не можете без него, Германското централно управление по въпросите на зависимостта (DHS) препоръчва на здравите жени да не консумират повече от 10 грама чист алкохол на ден. Това съответства на около четвърт литър бира или осма литър вино. На мъжете се препоръчва максимум 20 грама алкохол на ден, което от своя страна съответства на половин литър бира или четвърт литър вино. Винаги трябва да пиете едновременно с хранене. Посочената горна граница в никакъв случай не е препоръка да се консумира това количество алкохол седмично. В този случай по-малко винаги е повече!
По-голямата част от свързаните с алкохола видове рак могат да бъдат избегнати
Експертите предполагат, че около девет от десет мъже и около половината от свързаните с алкохола ракови заболявания и смъртните случаи от рак могат да бъдат избегнати, ако алкохолът се консумира в препоръчаните пропорции. Както Journal of Clinical Oncology съобщава през 2017 г., 5,5% от всички ракови заболявания и 5,8% от всички смъртни случаи от рак в света се дължат на консумацията на алкохол.
Вероятно рискът от рак на устната кухина, гърлото и хранопровода се увеличава само от една чаша на ден (10 g). Рискът от рак на гърдата се увеличава с три до шест чаши алкохол на седмица (35-45 g на ден). Повишеният риск от рак на ларинкса, панкреаса и дебелото черво и ректума започва с четири чаши на ден.
Изследователите оцениха данни за консумацията на алкохол и тютюнопушенето, които са били записани в база данни за цяла Германия между 2008 и 2011 г. Във връзка с данните за рака, които също бяха на разположение, те изчислиха дела на случаите на рак, които се дължат на алкохола. Според това консумацията на алкохол е причина за около 13 000 случая на рак през 2010 г., което е три процента от всички случаи на рак. Асоциацията е най-силна при рак на хранопровода - алкохолът има дял от около 48% при мъжете и 36% при жените. Алкохолът има най-малко влияние върху рака на дебелото черво при десет процента при мъжете и малко под седем процента върху рака на гърдата при жените. Дори умерените количества алкохол обаче бяха достатъчни, за да увеличат риска от рак.
Защо алкохолът насърчава рака?
Самият алкохол, т.е. етанолът, вероятно не е канцерогенен. В тялото обаче той се превръща в ацеталдехид чрез окислителни процеси, който от своя страна е много реактивен и лесно образува връзки с други молекули, включително ДНК. Това води до мутации и по този начин до рак. Ацеталдехидът е отговорен и за така наречения махмурлук, причинен от тежка консумация на алкохол.
В допълнение, алкохолът вероятно улеснява другите вещества да развият своите канцерогенни ефекти. Такива ко-канцерогенни ефекти на алкохола са демонстрирани за устната кухина, гърлото и хранопровода. Комбинацията от алкохол и тютюнопушене има особено неблагоприятен ефект - ракът в горната част на храносмилателния и дихателния тракт е особено засегнат. Алкохолът прави лигавицата в устата по-пропусклива и вредните вещества, например от тютюневия дим, могат все по-често да навлизат в тялото. Вредното въздействие на двете вещества се подсилва взаимно.
[1] Pelucchi, C. et al. Консумация на алкохол и риск от рак. Хранене и рак 2011, 63 (7): 983-990
[2] Wienecke, A. et al.: Инцидентни ракови заболявания, дължащи се на консумацията на алкохол в Германия, 2010. Причини и контрол на рака, онлайн предварителна публикация на 24 март 2015 г., 10.1007/s10552-015-0566-8
[3] Wood Angela M et al: Праг на риска за консумация на алкохол: комбиниран анализ на данни за индивидуални участници за 599912 настоящи пиячи в 83 проспективни проучвания. Изд. В: The Lancet. Април 2018г.
[4] Von Koh: Алкохол: Предефинирана горна граница за консумация с нисък риск. Прессъобщение на DKFZ от 13 април 2018 г.
[5] Алкохол и рак: от удоволствие до опасност. DKFZ, към 13 април 2018 г.
[6] Garayoechea J I et al: Алкохолът и ендогенните алдехиди увреждат хромозомите и мутират стволови клетки. Природата. Онлайн публикация от 3 януари 2018 г.
Свързани връзки:
Последна актуализация: 17 април 2018 г.