Алкохол и мазна храна Опасна голяма атака върху черния дроб - FOCUS Online
Алкохол и мазни храни
Яденето на прекалено много и алкохол е натоварване на черния дроб. Органът за детоксикация става мастен. Засегнат е поне всеки пети германец. Какво помага и какви други заболявания застрашават черния дроб.
Тежи само три килограма, но когато не успее, е фатално. Безброй токсини и вредни продукти от разграждането биха наводнили тялото. Тъй като черният дроб е най-голямата и най-важна човешка жлеза, химическата лаборатория на организма, така да се каже. „Черният дроб е незаменим за съсирването на кръвта, метаболизма, хормоните, детоксикацията, съхранението и защитата срещу болести“, казва Юрген Шьолмерих, характеризиращ централния орган за синтез на тялото. Гастроентерологът и ендокринологът е директор на Университетската болница във Франкфурт.
Мултиорганът е добре защитен от външни влияния в капсула под последната ребрена дъга в дясната горна част на корема. Състои се от около 300 милиарда чернодробни клетки. Те образуват малки работни групи, така наречените чернодробни лобули. Всяка отделна чернодробна клетка е снабдена с кръв. Това означава, че тази най-голяма жлеза в тялото е особено добре снабдена с кръв. Подобно на гъба, черният дроб абсорбира богата на хранителни вещества кръв от червата, но също така и богата на кислород кръв от артериите. Чернодробните клетки обработват хранителните вещества и кислорода. Те филтрират кръвта и добавят към нея нови компоненти, които освен всичко друго регулират енергийния баланс на организма. Подготвена от този метаболитен процес, кръвта се събира в чернодробната вена и по този начин достига до целия организъм.
Изключително напрегнат, изключително регенериращ
С разнообразните си задачи, 24-часовата си упорита работа, черният дроб е постоянно предизвикан. Алкохолът, неправилната диета и вирусите (вирусен хепатит) са особено стресиращи. „В частност затлъстяващият черен дроб, който се образува от твърде много алкохол и мазнини, става все по-често, ние ставаме все по-големи, така че децата вече имат проблеми с черния дроб“, казва експертът. В Германия поне 20 процента от възрастните имат мастен черен дроб; броят на нерегистрираните случаи може да бъде дори по-голям.
Капацитетът на черния дроб обаче е огромен: „Ако отделни области се провалят, например унищожени от злополука, половината от чернодробната маса е достатъчна, за да поддържа организма в движение. А липсващите участъци израстват отново след няколко дни “, обяснява експертът по черния дроб. Това феноменално свойство на жлезата се използва при трансплантации. Така че е достатъчно, ако лекарите поставят само половин черен дроб след чернодробна недостатъчност. Липсващата тъкан расте незабавно отново. Следователно един донорен черен дроб може да спаси два живота.