Алкално хранене и хляб - това, което трябва да имате предвид

Хлябът не е необходим за алкална диета, тъй като тялото го метаболизира по кисел начин. Това обаче зависи от вида на хляба и неговото приготвяне. Можете да разберете какво още трябва да обмислите тук.

Основната диета без хляб

Алкалната диета се състои от около 80 процента от храни, които се метаболизират като алкални в тялото, и около 20 процента от храни, които се метаболизират киселинно в тялото. Това обаче се отнася до добрите киселини, които се произвеждат в тялото ви чрез естествени храни.

Основните храни включват предимно всички пресни и органично отгледани плодове и зеленчуци.
Храните, образуващи киселина, включват естествени протеини и мазнини, като тези, които се съдържат в ядките, семената, псевдозърната, суровата риба и суровите яйца.
Някои мазнини, като кокосово масло или масло, също се считат за неутрални храни. Това означава, че те не се метаболизират нито алкално, нито киселинно.
Промишлено произведените и преработени храни и напитки са лоши генератори на киселини. Това означава, че тялото ви става кисело от яденето му.
Хлябът също обикновено е един от лошите киселинни генератори, ако е произведен индустриално. Сега обаче има много начини да приготвите здравословен хляб сами.

Включете здравословен хляб в основното меню

Алкалната диета е известна и като прекалено алкална диета, тъй като представлява само около 80 процента алкално-образуващи храни. Чисто алкалната диета със 100% основни форми се препоръчва само временно, например при гладуване, тъй като тялото ви се нуждае и от добрите киселини.

Това означава, че можете да включите хляба в излишната си алкална диета, при условие че той е направен от здравословни киселинни вещества.
Важно е хлябът да съдържа само няколко съставки и делът на киселините все още да е около 20 процента. Например 20 процента хляб до 80 процента плодове и зеленчуци, ако не ядете други киселинни вещества през деня.
Хлябът със сурова храна или хлябът от кълнове, направени от естествени съставки, са добри за алкална диета. Има няколко пекарни, които продават тези хлябове, или можете да си направите сами сурови хлябове.
Домашните хлябове, приготвени от псевдозърна като елда, просо или киноа, също са здравословни, както и зеленчуковите хлябове и бисквити.
Ако хлябът се прави чисто от зеленчуци или билки, като сушени крекери, той има алкален ефект върху тялото.

Изпечете сами оригинален хляб

Оригиналната версия на хляба е дори по-лесна за приготвяне и метаболизиране за тялото. Например можете да използвате брашно от нахут, елда или царевично брашно.

Смесете избраното брашно с два пъти повече вода и добавете още малко течно кокосово масло.
Сега можете да печете черпак тесто по черпак в креп тиган, за да направите плоски торти.
Алтернативно, поставете тестото върху лист за печене или в тава за печене и го оставете да се закрепи на около 200 ° фурна на фурна или 220 ° отгоре и отдолу нагрявайте за около 15 до 20 минути.
Тези прости варианти са известни в много страни. Печен с нахутено брашно, хлябът се нарича „сока“. С брашно от елда крепът е френската галета. А царевичната палачинка е известна още като обвивка.
Разбира се има много различни начини за приготвянето му. Въпреки това трябва да обърнете внимание на здравословния, основен компонент. Ако добавите билки или зеленчуци, вие сте на сигурно място.
Основното намазване, например направено от пюриран боб, смесен с див чесън, е добро допълнение към обикновения хляб и е подходящо и за движение.

Видео съвет: Low Carb, Keto, Paleo and Co: Експерт оценява диетичните тенденции

В следващия практически съвет ще научите как можете също така да направите грижата за тялото основна.