Алкалната диета, основен ацидо баланс - Грелинета и касолети
Публикувано на 1 юни 2016 г. от Иса-Мари
От самото начало поставям основите, не става дума за диета за отслабване преди празниците. Напротив, това е начин на хранене, който има за цел да балансира киселите храни (често по-голямата част от днешната диета) и алкалните храни (от храни, близки до природата, цели, нерафинирани), за да бъде в добра форма, да се смила добре, да живеят по-добре.
За да бъда честен, аз вече съм изучавал тази диета, преди около три години, от малко сложни натуропатични книги. И го прилагам, струва ми се обосновано.
Книгата, която ви представям днес, е по-лесна за достъп, първата част много ясно обяснява достойнствата на киселинно-алкалния баланс, а втората част е съставена от много приветливи рецепти, класифицирани по вид ястия:
Закуски
Супи и мезета
Салати
Съдове
Ухапвания и в случай
Първата част обяснява различните групи храни и какво ни носят те: зърнени храни за основно енергийно снабдяване, прости и сложни въглехидрати, плодове и зеленчуци, за незабавно енергийно снабдяване, различните протеини и липиди.
Таблица, която обхваща няколко страници, прави справка за основните храни за това, което те осигуряват на тялото, тяхното ниво на алкалност и хранителни вещества.
Харесва ми тази книга, защото е пълна с добре обосновани мисли и ни учи на основите, които сме склонни да забравяме. Например минималната порция храна, която трябва да се усвои на хранене. Трябва да се побере в двете ръце заедно, не повече. Обединяването на ръцете във формата на купа ни дава правилната част. Нашата западна диета често е твърде богата и твърде щедра, не за диети, а наистина по отношение на диетичните принципи, които да следвате през целия си живот.
Съдържанието на разсъжденията е наистина добре обосновано и авторите ни канят да балансираме нежно диетата си, като обясняваме причините и даваме всички стъпки.
Резултатът е, че се чувствате по-леки, в по-добра форма и в резултат на това отслабвате.