Алкална рецепта пикантен пилаф с басмати, нахут, домати
Добре дошли в двойни хапки! Изглежда, че идвате тук за първи път. Може би бихте искали да прочетете моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта за оптимизиране на вашата жизненост“ кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 😀
Добре дошли обратно в двойки Bouchés! Изглежда, че сте били тук и преди и без съмнение сте изтеглили и се радвали на моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта, за да оптимизирате жизнеността си“? Ако не, може би бихте искали да го направите сега? За да го изтеглите сега, ви каня да кликнете тук: Благодаря предварително! 😀
Комбинирайте зърнени и бобови култури има много вкусови и здравословни ползи. Това е честа комбинация в вегетариански диети. Това е добър хранителен прием за запълване на растителни протеини с a Есенциални аминокиселини (AAE) почти завършен. Тази добродетелна асоциация е емпирично известна и присъства в много хора много кулинарни традиции в света, например на изток (нахут + грис), сред индианците (царевица + червен или черен боб) или в Индия (леща + ориз). Противно на общоприетото схващане баланса напринос в растителни протеини от зърнени и бобови култури може да се направи в продължение на 2 хранения през същия ден.
Днес ви предлагам a пикантна алкална рецепта. Ястие, изтъкано от няколко влияния: индийски за ориз басмати и начина на приготвяне на нахут и ориенталски с помощта на подправките, от които е съставен разносният ноут.
Основните ползи за здравето от рецептата ...
Тази рецепта е добър източник на:
Влакна: източник на пребиотици за червата
Антиоксиданти: омега 3, бета-каротин, лутеин и зеаксантин
Минерали: желязо, магнезий, калций, калий, селен, фосфор, манган, цинк, мед
Витамини: A, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K
Протеини: растения, източници на незаменими аминокиселини (EAA)
Относно PRAL индекса на тази рецепта ...
Тази рецепта има неутрален PRAL индекс. Оризът Басмати (полукомплектован органичен) е леко подкиселяващ (с PRAL индекс 1,78), както и нахутът (с PRAL индекс 2,56). Другите съставки са алкализиращи храни, които уравновесяват и балансират цялата тази алкална рецепта.
Да знаеш всичко за PRAL хранителни индекси и да ги разпознаете за миг, в зависимост от тяхната алкализираща или подкисляваща сила, каня ви да откриете моето ръководство: Моето ръководство за индекса PRAL: 527 храни