Алкална диета или млада диета - Тайните на изцелението
Д-р Робърт О’Юнг в книгата си „Чудото за перфектно здраве“ отбелязва:
„Осем от десет причини за смърт в Америка днес са свързани с диетата. Яденето на правилните храни и получаването на най-добрите хранителни вещества по балансиран начин ще ви помогне изключително много, рН чудото означава просто простите тайни на правилните комбинации. Изглежда, че единственото по-важно измерване за здравето е рН на кръвта и тъканите - колко е киселинно или алкално. Различните области на тялото имат различни идеални нива на pH, но pH на кръвта е най-показателният от тях.
Тъй като телесната температура се регулира много стриктно, така кръвта трябва да се поддържа в много тесни граници на леко основно или алкално рН. Тялото ще положи големи усилия да поддържа това рН, включително да причинява бедствия на други тъкани или системи.
Нивото на pH на нашите вътрешни течности засяга всяка клетка в тялото. Целият метаболитен процес зависи от алкалната среда. Хроничната хиперацидност ще разяде тъканта и ако излезе извън контрол, тя ще наруши всички дейности и функции, от сърдечния ритъм до нервното изгаряне на мозъка. С други думи, свръхкиселината пречи на самия живот. Той е в основата на всички болести и разстройства. "
Целта на програмата на д-р Робърт О'Юнг е да се постигне алкален баланс в тялото.
Тъй като телесната температура трябва да се поддържа на 37,5 градуса С, кръвта ни в идеалния случай се поддържа при рН = 7 365, което е много лесно. Индексът на рН на урината може да осигури най-добрата оценка на случващото се в телесните тъкани, но не винаги е точен.
Физиологичното заболяване е почти винаги резултат от прекалено много киселина, засягащо рН баланса на тялото до такава степен, че принуждава тялото да проявява симптоми на заболяването.
Симптомите могат да бъдат израз на този стрес. Всички механизми за регулиране на тялото, дишането, храносмилането, производството на хормони, работят за балансиране на много крехкото киселинно-алкално съотношение.
Нашите физически тела не могат да понасят големи излишъци от киселина. В ранните етапи на дисбаланса симптомите може да не са много интензивни и да включват явления като: обрив, главоболие, настинки, грип и проблеми със синусите.
Когато ситуацията излезе извън контрол, се появяват по-сериозни ситуации, слабите органи и системи започват да отстъпват, което води до дисфункции на жлезите: щитовидна жлеза, надбъбречна жлеза, черен дроб и т.н.
Ако рН на тъканта се отклонява твърде много към киселинната страна, нивото на кислорода намалява и клетъчният метаболизъм спира; с други думи, клетките умират. Всъщност е известно, че по време на смъртта физическото тяло става изключително киселинно. След като тялото спре да диша, нивото на кислорода, разбира се, намалява, създавайки анаеробна среда, в която микроорганизмите процъфтяват.
С прекомерно развитие на микроорганизми в живите физически тела, които са предимно кисели, този процес започва преждевременно, ферментите и гъбите започват своята работа по време на живота.
Микроорганизмите нямат нищо по същество лошо, те присъстват в механизма за рециклиране на мъртвите клетки и ние знаем, че в рамките на 7 години всички клетки на физическото тяло се регенерират, така че веднъж на 7 години, ние сме съставени от напълно нови клетки. Следователно се казва, че ако поддържате определена диета в продължение на 7 години, в клетките ви няма елемент от това, което сте консумирали преди този интервал. Интересно е да се проучи причината, поради която обаче в продължение на 7 години раковите клетки остават в тялото. Изследванията показват, че има информация, записана в генния код (в нашата ДНК), който също предава модифицирания модел на рак на новообразуваната клетка. Ще се върнем към този предмет на генетиката.
За да се предотврати заболяването, достатъчно е да се обърне внимание на pH. Ако рН спадне много, кръвта започва да извлича алкални минерали от тъканите за компенсация.
Съществува семейство минерали, подходящи за неутрализиране и детоксикация на силни киселини, например натрий, калий, калций и магнезий. Когато тези минерали реагират с киселини, те създават много по-малко вредни вещества, които след това се елиминират от тялото.
Здравото тяло поддържа резерв от тези минерали, за да отговори на спешните изисквания, но ако те не съществуват в диетата, се мобилизират, например от кост-калций, мускули-магнезий. Ако претоварването с киселина е твърде голямо, за да може кръвта да балансира, излишната киселина се отвежда в тъканите за съхранение. Тогава лимфната (имунната) система трябва да я неутрализира; следователно, той отново изисква повече основни минерали, стресиращи черния дроб и бъбреците. И ако имунната система е претоварена, нейните съдове вече не функционират (състояние, обикновено причинено от липса на движение), а киселината се натрупва в тъканите, което води до възпаление и дразнене.
Острите или хроничните заболявания са резултат както от опита на организма да мобилизира минерали за предотвратяване на разрушаването на клетките, така и от спешни интервенции за детоксикация на организма. Например, тялото може да елиминира киселината през кожата, причинявайки екзема, дразнене, възпаление, мигрена, мускулни крампи, циреи и т.н. Хроничните симптоми се появяват, когато са изчерпани всички шансове за неутрализиране или елиминиране на киселини.
Когато киселинните отпадъци се натрупват в тялото и навлизат в кръвта, кръвоносната система ще се опита да се отърве от тях в течна форма през белите дробове и бъбреците. Ако има много остатъци, те се съхраняват в различни органични системи, включително сърцето, панкреаса, черния дроб и дебелото черво или се съхраняват в мастната тъкан (целулит) и този процес на съхранение може да се нарече и „процес на стареене“. Киселинните остатъци също подготвят почвата за възможни разрушителни ефекти, причинени от поредица от микроорганизми, започвайки от кандида.