Алкализиращи СЛАДКИ и киселини

Можете също така да направите алкални торти

Канела, кокосово просо
1 чаша просо
3 чаши кокосово мляко или друго мляко от зърнени храни
½ ванилови пръчици (не е задължително)
кокосови стърготини
1-2 стевия за очи (или връх на нож, ако е под формата на прах)
сол и канела
Измийте просото и го кипнете в 3 чаши спелта или кокосово мляко, посолете малко. Добавете ваниловите семена, канелата и стевията, изстъргани от ваниловата пръчка. Гответе, докато просото поеме цялото мляко и стане каша.
Когато просото започне да се охлажда, разбъркайте кокосовите стърготини по ваш вкус (можете да подсладите и след това, ако е необходимо)
Забележка: кокосовите топчета могат да бъдат направени чрез смесване на горещото просо с кокосовия орех, образуване на малки топчета от него и превръщането му в кокосовите стърготини или в смлени бадеми, орехи и след това оставяне да се охлади.

Маково просо
1 чаша просо
3 чаши натурално соево мляко (или кокосово мляко или друго мляко от зърнени храни)
½ ванилови пръчици (не е задължително)
смлян мак
стевия или мед
сол и канела
Измийте просото и оставете да заври в 3 чаши мляко, посолете малко. Добавете изстърганите от ваниловите зърна семена ванилия и подсладителя или малко мед. Гответе, докато просото поеме цялото мляко и стане каша.
Когато просото започне да се охлажда, разбъркайте мака от стевия (или маковото семе, смесено с мед) в желаното количество.

Меденки
Паста:
50 dkg твърдо брашно
25 dkg мед
1 месец сода за хляб
смлян канелен карамфил (или смес от органични меденки за подправки)
15 dkg маргарин (органичен, зеленчуков)

---