Алкализирането на баланса на храните е важно
Особено важно е да имате балансирана диета с добре познатото, може би всичко. Но балансираната диета не е просто баланс на протеини, въглехидрати и мазнини, но и правилния баланс на алкални и киселинни продукти. Тази алкализираща храна трябва да надделее, в противен случай балансът ще бъде нарушен и това може да доведе до различни заболявания.
Теория на модата
Връзката между силата на човека и здравето му е неоспорима. Днес обаче има много теории за правилното хранене. Учените непрекъснато изучават храната и новите открития в тази област. Първо единият, а след това и другият продукт обявиха почти панацея за много заболявания, но след това модата за други продукти и те се считат за изумителни.
Постоянно има нови теории за здравословното хранене. Някои от тях са потвърдени от учените, а други постепенно са забравени. Теорията за алкалните и киселинните храни само набира популярност, така че информацията за нея е доста противоречива.
Изследователите отбелязват, че продуктите на разцепване в тялото, някои дават кисела реакция, а други - алкални. Диетата на съвременния човек е особено богата на продукти, принадлежащи към първата група. Факт е, че много диетолози свързват с редица вътрешни заболявания, водещи до "подкисляване" на организма.
Привържениците на тази теория смятат, че киселата реакционна смес в кръвта води до разрушаване на вътрешните органи, намалена ензимна активност и дори поява на тумори. Има подуване, забавя метаболизма Подобрява метаболизма и отслабването без диета, Има дефицит на много основни микроелементи.
Ако диетата е доминирана от алкални продукти, ситуацията е съвсем различна. Тялото работи перфектно и младите хора и здравето съществуват в напреднала възраст. Някои дори твърдят, че алкалните храни предпазват от рак, а алкалната диета е ефективна не само за профилактика, но и за лечение на това ужасно заболяване.
Мнение на лекаря
Как такава картина отговаря на реалността? Официалната медицина не познава теорията за „подкисляването“ на организма и не разглежда алкализиращите храни като универсален лек за всички болести. Няма медицинско разрешение за идеята за излекуване с помощта на алкална диета за рак: самостоятелният рак е неприемлива диета само с една допълнителна терапия.
В същото време лекарите признават, че диетата, която по същество е алкална, е здравословна и добре балансирана. Тъй като диетата е значително намалена от сладки и нишестени храни, както и животински мазнини, алкалната диета може лесно да се отърве от излишните килограми. Имайте предвид обаче, че процесът на отслабване е малко вероятно да бъде бърз и диетата е създадена да продължи цял живот, а не малко време, след което можете да се върнете към старите навици.
Тъй като горните алкализиращи храни са доминирани от зеленчуци и плодове, подобна диета със сигурност ще ви помогне да отслабнете и да поддържате здраве. Ограничаването на протеините в животинските продукти обаче ще бъде от полза не за всички. Все още няма да посетите лекар на място, преди да започнете диетата си. Рязката промяна в диетата - тя винаги е стрес в организма, така че е желателно постепенно да се увеличава делът на менюто алкализиращи храни, намалявайки окисляващите храни.
Кисели и алкални храни: Списък
Киселинните продукти включват:
- Всички видове месо и риба. Говеждото, свинското и черупчестите месо са особено вредни, а повечето "безвредни" дивеч и риби живеят в студени води;
- Сирене и сладолед. Малко по-малко вредни яйца, извара, кисело мляко,
- Бира, безалкохолни напитки, какао, кафе и чай;
- Пшеницата и всички продукти са направени от бяло брашно. Хлябното брашно с трици, овес, елда, ръж и бял ориз има по-малко силно подкисляващо действие;
- Лешници и орехи;
- Царевично олио;
- Зеленчуците и плодовете също могат да имат подкисляващ ефект. Желателно е диетата да се ограничи до разнообразие от боб, белени картофи (независимо от начина на приготвяне), ревен, спанак, термично обработени, сини сливи, череши, вишни, боровинки Ползи и вреди от боровинките: здраве, гора, боровинки и различни конфитюри, кисели краставички и плодови напитки;
- Интензивно окислително действие на изкуствени подсладители и захар (бяла и кафява). Преработеният мед и меласа са по-слаби.