Алкализиране на шипка д-р
Шипка или трици е плодът на дивата роза, който има характерен червеникаво-оранжев цвят. Употребата му е доста обширна, използва се и за приготвяне на билков чай, конфитюр, сироп и вино, но има и такива, които консумират суровата му плодова плът.
Унгарската ракия, направена от шипки, е истински специалитет, но ястията от шипка са предпочитани и в други части на света.
Най-известното свойство на шипката е, че има високо съдържание на естествен витамин С.
