Алкализирайте защо плюсове и минуси
Алкализиране? Защо? Предимства и недостатъци
Можете да чуете много за алкализиране от много места. Факт е, че един от най-често споменаваните проблеми на нашето време е опасността от подкисляване. Но какво е на заден план? Наистина ли е важно винаги да ядете алкални храни? Каква е истината? Погледнах малко след това.
Какво е рН?
Тази стойност показва киселинността или алкалността на воден разтвор. РН е от 0 до 7 киселинно, рН 7 е неутрално и 7 до 14 е алкално.
По време на метаболизма в организма в клетките се образуват различни киселини. Двата ни най-важни органа, които пречат на тези киселини да преобладават в тялото, са белите дробове и бъбреците.
Стомахът, жлъчката и панкреасът също участват в поддържането на киселинно-алкалния баланс. Помага и на процеса на кожата и урината.
Необходимо ли е да се алкализира?
Според сегашното научно мнение здравият организъм сам решава този въпрос. Това означава, че не е нужно да предприемаме специални предпазни мерки, за да поддържаме здравословно киселинно-алкално ниво. Както всичко останало обаче, намирането на златната среда е много важно и тук, така че не е добре да се яде много храни, които насърчават подкисляването, но обратното също е вярно.
Най-добрите алкализатори
За съжаление една от присъщите цивилизации на нашето време е подкисляването, тъй като хората консумират много рафинирани зърнени храни, пастьоризирано мляко, традиционно месо, рафинирани растителни масла, изкуствени подсладители и рафинирана захар. Тези храни образуват киселина, могат да увредят клетките. Тялото ни непрекъснато се опитва да изтласка баланса към леко алкалната посока. Ето защо е идеално, ако в диетата има преобладаващи храни, които насърчават това. Ако не са налични правилните хранителни вещества, тялото ще ги „донесе“ от другаде (например от костите). Идеалната диета би била да има 80% алкализиращи и 20% подкисляващи храни в палитрата.