Алка - Домашни гевречета с маслини
Малък риск*
* Според гласовете на потребителите
Компания: Алка
Описание Alka - Домашни гевреци с маслини
Домашни гевреци с маслини
Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.
Описание на производителя:
Родом от юг на Италия и известен като тарали, домашните гевреци се пекат във фурната по традиционни методи, което им придава нежност и безпогрешен вкус. За направата им се използват само 100% натурални съставки, внимателно подбрани.
Друга информация:
Този продукт съдържа 18 съставки, от които 10 се считат за безопасни, 8 съставки имат среден риск от увреждане.
Информация Alka - Домашни гевреци от маслини
Съставки Alka - Домашни гевречета с маслини
Съдържа глутен и сулфити. Може да съдържа следи от целина и сусам.
глутен гарантира получаването на добре разработени продукти, с фина и еднаква порьозност, с еднакви стени на порите.
сулфити, комплекс от химикали, имат функцията на стабилизатор. Те се използват главно в производството на вино, за да се запази виното за по-дълъг период от време. Помага и за увеличаване на капацитета на месене на тестото. Благодарение на окислителния си ефект, той може да намали съдържанието на витамини в продуктите.
Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следната съставка:
сол, Състав със среден риск от увреждане е минерал, известен като натриев хлорид. Съдържанието на натрий в солта е важно за организма, тъй като човешкото тяло се нуждае от определено количество сол, за да функционира правилно. От друга страна, прекомерният прием на сол увеличава количеството калций, отделено с урината, което може да доведе с течение на времето до остеопороза или намалена здравина на костите.
зехтин зехтин По отношение на киселинния състав е доста подобно на зехтина, като има същите ползи за здравето, когато се използва в храната. Британската агенция по хранителни стандарти предупреждава за възможни канцерогенни свойства на маслиновото масло.
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
- 100 калории
- 0,5 г мазнина
- 21 г въглехидрати
- 3 г фибри
- 4 g протеин
Според Codex Alimentarius, Стандарт 152-1985, пшеничното брашно се среща в групата 06.2 Брашна и нишесте (включително соя на прах), подгрупа 06.2.1 Брашна: брашното се произвежда чрез смилане на зърнени култури, зърнени култури, грудки и палмови ядки. Тази категория включва: брашно, използвано в производството на тестени изделия, сладкарски изделия и тестени изделия, хляб и брашни смеси.
Той може да съдържа следните добавки:
- азодикарбонамид - 45 mg/kg
- бензоил пероксид - 75 mg/kg
- хлор - 2500 mg/kg
- хлорен диоксид - 30 mg/kg
- протеази - gmp
- сулфити - 200 mg/kg
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати (E 338-452)
- Аскорбинова киселина (Е 300)
- L-цистеин (E 920)
Безопасност/оценка на съставките:
- Алергични реакции (непоносимост към глутен)
- Качване на тегло
- Храносмилателни проблеми
Бялото вино не се получава от кората на гроздето, тъй като се получава червено вино. Ферментацията на мъстта става отделно от ципите и семената.
Ето защо крайният продукт не съдържа полифеноли, вещество, присъстващо в червеното вино, което се бори с рака и сърдечните заболявания.
Освен това белите вина са по-бедни на танин от червените.
Бялото вино съдържа (на 150 милилитра):
- Калият - 101 милиграма - помага за поддържане на баланса на течностите в тялото
- алкохол - 14,6 грама - спомага за повишаване на добрия холестерол, HDL, намалява риска от съсирване на кръвта и понижава кръвното налягане.
- калории - 118
- Шардоне
- Ченин Блан
- Gewurtztraminer
- мускат
- Пино Гри
- Ризлинг
- Semillon
- Совиньон Блан.
Безопасност/оценка на съставките:
Бялото вино е противопоказано за хора, страдащи от:
- артериосклероза
- нефрит
- чернодробно заболяване
Маслото от маслинови семена е доста подобно на зехтина по отношение на киселинния състав, като има същите ползи за здравето, когато се използва в храната.
След завършване на механичното извличане на зехтина, около 5-8% от маслото остава в пулпата, която след това трябва да се извлече с разтворители, индустриална техника, използвана при производството на повечето други хранителни масла. Въпреки че добитото по този начин масло все още е зехтин, на дребно то не може просто да се нарече „зехтин“. Това се дължи на факта, че в международен план маслиновото масло се определя като „масло, което идва само от плодовете на маслиновото дърво, с изключение на маслата, получени с помощта на разтворители или чрез реестерификационни процеси“.
Хранителна информация:
- 824 Kcal/100 ml) Факти на 100 ml
- Общо мазнини: 100 мл
- Наситени мазнини: 14 мл
- Полиненаситени мазнини: 7 мл
- Мононенаситени мазнини: 79 мл
- Холестерол: 0
- Общо въглехидрати: 0
- Протеин: 0
- Захари: 0
- Фибри: 0
- S odiu: 0
Безопасност/оценка на съставките:
Британската агенция за хранителни стандарти предупреждава за възможни канцерогенни свойства на маслиновото масло.
Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, солта се намира в категорията 12.0 Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти, група 12.1 Сол и заместители на солта, подгрупа 12.1.1. Сол: натриев хлорид (готварска сол, йодат, флуориран йод, дендритен).
Добавки, които може да съдържа:
- Калциев карбонат - gmp
- Калциев силикат - gmp
- Фероцианиди - 14 mg/kg
- Магнезиев карбонат - gmp
- Магнезиев оксид - gmp
- Синтетичен магнезиев силикат - gmp
- Фосфати - 8800 mg/kg
- Полисорбати - 10 mg/kg
- Соли на миристинова, палмитинова и стеаринова киселини с амоняк, калций, калий и натрий - gmp
- Силициев диоксид, аморфен - gmp
- "Солта за консумация от човека е кристален продукт, чийто състав е доминиран от натриев хлорид (NaCl), получен чрез екстракция от естествени подземни находища или морска вода, съгласно стандарта на Codex за сол за консумация на храни;
- Йодирана сол е сол, използвана за консумация от човека, храна за животни и употреба в хранителната промишленост, към която е добавен йод, под формата на йодат или калиев йодид;
- Йодираната сол трябва да съдържа 30 mg йод/kg сол, съответно 50,6 mg калиев йодат/kg сол или 39,2 калиев йодид/kg сол. Допуска се като минимална граница съдържание на 25 mg йод/kg сол, съответно 42 mg калиев йодат/kg сол или 32,5 mg калиев йодид/kg сол, а като максимална граница съдържание 40 mg йод/кг сол, съответно 67,2 мг калиев йодат/кг сол или 52 мг калиев йодид/кг сол. "
Безопасност/оценка на съставките:
Екстра върджин зехтинът идва директно от маслини, като се подлага на отделяне, измиване и филтриране. Смята се, че има най-високо качество и най-добър вкус (трябва да съдържа по-малко от 0,8% олеинова киселина).
Зехтинът има следните хранителни стойности (на супена лъжица):
- 120 калории
- Приблизително 13,5 g мазнини: 9,9 g мононенаситени, 1,4 g полиненаситени, 1,9 g наситени мастни киселини
- 2 g витамин Е.
Според Codex Alimentarius, Стандарт 033-1981, екстра върджин зехтинът може да бъде намерен в категорията 02.0 Мазнини, масла и мастни емулсии, група 02.1 Безводни мазнини и етерични масла, подгрупа 02.1.2 Растителни масла и мазнини: хранителни мазнини и масла, получени от растения (продуктите могат да идват от едно растение или да се рекламират като смес от масла). Необработените масла се получават чрез механични средства (чрез пресоване), чрез излагане на топлина, за да не се повлияе естествения състав на маслото.
Той може да съдържа следните добавки:
- Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
- Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
- Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
- Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
- Естери на диацетилвинената киселина и глицериновите мастни киселини - 10000 mg/kg
- Гуаякова смола - 1000 mg/kg
- Изопропил цитрати - 200 mg/kg
- Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
- Полисорбати - 5000 mg/kg
- Пропил галат - 200 mg/kg
- Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
- Стеарил цитрат - gmp
- Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
- Тиодипропионат - 200 mg/kg
- Млечна киселина (E 270) - само за готвене и/или пържене или за приготвяне на сосове
- Аскорбинова киселина (Е 300) - само за готвене и/или пържене или за приготвяне на сосове
- Алфа-токоферол (E 307) - само рафинирани маслинови масла, включително маслиново масло
- Естери на лимонена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини (E 472c) - само за готвене и/или пържене или за приготвяне на сосове
- Диметилполисилоксан (Е 900) - само масла и мазнини за пържене
Безопасност/оценка на съставките:
- Алергични реакции
- Повишаване на теглото (затлъстяване)
- Сърдечно-съдови заболявания (висок холестерол)
Тъй като е един от най-добрите източници на витамин Е, Омега 3 мастни киселини, Омега 6 и калций, маслини остава на върха на много здравословни храни.
Екстрактът от маслина има високо съдържание на калций, минерал с основна роля за здравето на костите.
Хранителна информация 100 грама маслини
-81 ккал.
-Мазнини: 7 грама.
-Въглехидрати: 5600 грама.
-Протеин: 1 грам.
Маслините съдържат:
-Витамини: ретинол, токоферол, аскорбинова киселина и витамин К.
-Минерали: желязо, натрий и калций.
Безопасност/оценка на съставките:
Не са открити неблагоприятни ефекти от консумацията на маслинов екстракт.
Кажете ни вашето мнение за
"Алка - Домашните гевреци с маслини"
Какво казаха другите потребители
"Алка - Домашните гевреци с маслини"
Кажете ни вашето мнение за
"Алка - Домашните гевреци с маслини"
10 храни, които насърчават рака
Някои храни, които ядем от време на време или дори ежедневно, увеличават риска от развитие на ракови клетки. Преработените храни, закуски, бързо хранене, сладкиши и газирани напитки са само част от храните, които трябва да се избягват или дори да се елиминират от диетата за здравословен живот. [подробности]
Изтеглете БЕЗПЛАТНО
„Топ 10 на опасните съставки в румънската храна“
Попълнете имейл адреса, за да получите безплатния отчет