Алина Чернеа, единственият диетолог, специализиран във функционалната медицина, казва, че се разболяваме или
лекар Алина Чернеа, след като завършва UMF през 1998 г. (където получава и магистърска степен по хранене), тя е очарована от най-съвременните технологии в здравната, хранителната и екологичната индустрия. Той е дарил университетите и изследователските институти с високоефективно медицинско и лабораторно оборудване, познавайки добре областта на високите технологии. Той събра информацията и стигна до извода, че здравето на хората е тясно свързано с това, което ядат! След като е загубила баща си от широко разпространен рак и след като е спасила съпруга си от друг, по-малко агресивен и вероятно рак, който пациентът е използвал за възстановяването си., Алина Чернеа изследва влиянието на замърсяването на водата, околната среда и храните върху нас, ставайки единственият диетолог, специализиран в функционалната медицина в Румъния.
Какво е функционална медицина?
Алина Чернеа: Функционалната медицина е алопатична медицина, супер напреднала поради високоефективната технология, използвана за диагностика. Той регулира човешкото здраве чрез хранене. Това е първият жест, който се опитва, когато даден организъм е разстроен: модифицирането на храненето, което означава както диета, така и добавки, ако е необходимо, с минерали и витамини и оптимизиране на начина на живот като цяло. Функционалната медицина използва всички най-нови технологии, за да постави правилна диагноза, за да види истинската причина за болестите, а по-скоро използва консервативни методи за тяхното излекуване, т.е. минимална намеса в медикаментозното лечение, като акцентът е върху храненето! Това е лекарството на бъдещето, защото се опитва да лекува точно, на фино ниво, причините за болестите, открити чрез най-съвременните технологии. Също така е важно да се добави към това сътрудничеството между различни отдели и медицински специализации, защото човекът ще трябва да се разглежда като едно цяло, в което връзката между причините и последиците се изследва от няколко гледни точки ...
За какво помага тази висока технология?
Алина Чернеа: Диагнозата. При установяване на причините за болестите. Оборудването, използвано при тези тестове, е много модерно и тестовете, които могат да извършат, са много скъпи. За съжаление те не са достъпни за обикновените хора, поне засега. Те вероятно ще станат основни в бъдеще, защото и преди няколко години не сте имали достъп до CT скенера, а сега той е навсякъде ...
Какво можете да научите за вашето здраве с тези устройства?
Алина Чернеа: Много интересни неща! Например можете да разберете чрез генетично тестване с каква флора е населено червата ви. Цялото ни черво се счита за ал вторият човешки мозък. В червата например се произвеждат много невротрансмитери като серотонин! За съжаление тази технология, за която говоря, не е дори в Европа. Има само няколко центъра, които правят тестове на пациенти и ги изпращат в САЩ, където се получават резултатите. В Европа няма такова оборудване, това е първият недостатък. Второто е цената, защото са доста скъпи.
Но вие вземате анализите за румънци и ги изпращате в Щатите
Да. Ще се опитам да улесня в Румъния изпращането на пробите до международните центрове за събиране ...
И кой решава какъв вид анализ трябва да се направи?
Алина Чернеа: Това е моята роля и аз решавам въз основа на „снимката“ на пациента, на неговите предшественици, на родителите му, на общата анамнеза, на анализите, които вече има, на какви видове изследвания трябва да продължи. В Румъния също има ефективни лаборатории и могат да се извършват изследвания, които говорят много за здравословното състояние на човека, но препоръчаните от лекаря анализи също трябва да вземат предвид предразположенията на пациента. Например в Румъния този много важен маркер за откриване на сърдечно-съдови проблеми не се изпраща за анализ - а именно хомоцистеин. Това трябва да бъде рутинен анализ, в списъка на уредените за пациенти със сърдечно-съдови проблеми!
Какво правите първия път, когато пациент дойде при вас?.?
Той трябва да дойде от началото с набор от анализи, тези, които вече има. Тогава той ще получи от нас въпросник, който трябва да бъде попълнен, за да ме уведоми дали се нуждае от други стандартни тестове или не. В зависимост от здравето на човека, те решават какво да правят по-нататък. Ако здравословните му проблеми не са големи и той идва само да отслабне например, тогава нямам причина да не разработя персонализирана диета, за да отслабва здравословно. Ако има по-големи проблеми, които изискват по-задълбочен анализ, тогава продължаваме с тях ...
Какво можете да разберете чрез тези анализи?
Алина Чернеа: Например, непоносимост към храна.
Какво е хранителна непоносимост?
Тя се различава от хранителната алергия. При непоносимост към храна тялото приема, че определени протеинови фрагменти от определени храни, постъпващи в кръвта, са част от категорията "чуждо тяло". Ето защо той ги атакува и се опитва бързо да ги унищожи. Това най-често е свързано с дисбаланс в чревната флора, който води до синдром на пропускливото черво.
Какво се случва, когато ядем захар?
Патогенната флора, нездравословната флора в червата, се развива прекомерно и поема контрола в червата ни. Когато чревната флора е небалансирана, възниква синдромът пропускливо черво което се проявява (за сравнение) като риболовна мрежа, чиито мрежи се увеличават и позволяват навлизането в кръвта както на нормални, така и на много големи риби. Имам предвид в синдром на пропускливото черво В кръвта постъпват както добри, така и подхранващи вещества, както и чужди тела, които тялото атакува. Синдромът на пропускливото черво е очевидно свързан с болестта на Хрон, целиакия, синдром на раздразнените черва ... Много възпалителни, чревни заболявания
Но започнахме да говорим за захар!
Алина Чернеа: Да, той се смята за най-големия обвиняем! Все по-често се показва с пръст и глутен. Това е чувствителна тема ... Независимо дали причинява цьолиакия или непоносимост към глутиен към целиакия, не е напълно изяснено. Непоносимостта към глутен обаче може да бъде открита с помощта на една от технологиите, за които говорихме ...
Ако трябва да говорим за враговете на нашето тяло, освен захар и глутен, кои са те?
Глутенът не е враг за всички, има хора, които се справят много добре с него ... Можем да говорим и за соя ... Казват, че това е здравословна, необходима храна, някои дори заместват месото със соя. Но соята сега е много генетично модифицирана ... Генетичната модификация на растенията беше насочена към получаване на сортове, богати на протеини като устойчиви на атмосферни условия резист Нашето тяло вече не ги разпознава като естествени, тъй като тези протеини са генетично модифицирани! Това изглежда е проблемът с генетичната модификация на пшеница, царевица, соя. Следователно се приема, че нашите непоносимости се дължат на факта, че тялото ни не разпознава генетично модифицирани протеини, отхвърля ги като чуждо тяло и така се появяват привързаностите, за които говорихме. Това е само една от теориите
Колко струват тези анализи, за които говорим?
Трудно е да се каже, той се различава от отделен случай: от 200 до 1000 евро.
Какво третира функционалната медицина?
Обикновено е адресиран до хронични и автоимунни заболявания като болест на Хашимото, цьолиакия, диабет ...
Как можете да помогнете при диабет? Лекува се от наркотици ...
Алина Чернеа: Да, но дори в румънското медицинско училище има тенденция да се лекува предимно от хранителна гледна точка. Дори в института Паулеску колегите се фокусират върху тази тема, но особено върху оптимизирането на начина на живот на пациента с диабет, като го обучават за оптимална физическа активност. Заседналият начин на живот е основен проблем и е доказано, че в случай на придобит диабет, ако пациентът се движи с 5,6 км на ден, нивата на кръвната захар се държат под контрол.!
Но диабетът се разглежда от функционалната медицина като заболяване, което води началото си главно от дисбаланса на чревната флора. Може да се събере проба от фекални вещества от пациента с диабет, да се изпрати за анализ и да се получи информация, свързана както с храносмилателната функция, така и, което ни интересува най-много, информация за чревната флора: полезната и патогенната флора. По принцип диабетиците имат прекомерно замърсяване на червата с флора като Blautia, Serratia и Akkermansia. Червата на диабета често са населени с патогенни видове - кандида, протозои, клебсиела, Citrobacter freundii ... Когато този резултат дойде при нас, той идва и с антибиограма, така че ще знаем кой антибиотик е чувствителният патоген.
Ракът се причинява от вируси или патогени?
Алина Чернеа: Много ми е трудно да ви кажа ... Има много теории, не е ясно на никого, мнозина подкрепят идеята, че различните видове патогени са причина, но не е научно доказана. Механизмът, по който клетките се размножават, без тялото да предава обратна връзка, не е изяснен. Имунната система на онкоболен е слаба, отслабена. Това отново е интересен аспект на функционалната медицина: той се фокусира върху откриването на слабости в имунната система. Подходът е съвсем нов и трябва да се намери причината, защо имунната система на човек е отслабена! Когато забележите, че има дисбаланс в имунната система, трябва да помислите за причините за проблемите на пациента. Откъде идват?
Метаболитните проблеми на човек са резултат от ...
Някои ендокринни дисфункции като цяло ...
И ендокринната дисфункция е резултатът ...
Хранителен дисбаланс, който генерира хормонален дисбаланс като цяло. Ето пример: тялото на недохранено с протеини лице, което не успява да извлече необходимия му протеин от храната, развива дисбаланс на всички фронтове: имунен, хормонален, метаболитен и т.н. Парадоксално е, че голяма част от хората с наднормено тегло и общо затлъстяване всъщност са недохранени!
Как да отслабнете?
Алина Чернеа: Забави! Бавно, около 2 кг на месец! Зависи и от здравето на човека, който иска да отслабне.