АЛГАРОБО, мескит ПРАХ 200гр (рожков); Капсула
Алгарробо или мескит: (Prosopis pallida)
Перуанският рожков (алгарбобо или мескит) е дълголетно дърво с висока способност да живее в пустинята поради способността му да улавя азот и вода през дългите си корени.
Мескит е типично дърво в северната част на Перу, кръстено на испанското завоевание и прилича на средиземноморски рожков (Ceratonia siliqua). Научните наименования на видовете в района са Prosopis pallida и Prosopis juliflora. Мескитовите дървета са дълголетни дървета, които имат сложни корени, които им позволяват да абсорбират вода с различна дълбочина и са в състояние да растат странични корени, които лесно премахват валежите; това е една от основните характеристики, която им позволява да оцелеят в екстремни условия на суша. В сухите гори в района това е значителен, отличен вид в контролирането на дюните и борбата с опустиняването.
Могат да се използват шушулки с високо съдържание на захар (тежки и трайни) и плодове (зеленчуци), широко известни като рожкови, които се използват главно за животновъдство; използва се и за консумация от човека в продукти като перуански рожков.
Мескитовата продълговата плодова шушулка, когато узрее в жълто, има висока хранителна стойност и става тъмножълта след съхранение за повече от три месеца, но съдържа протеини В2 и В6, без да губи хранителните си свойства.
Поради огромната дълбочина на богатите на желязо корени, те се оценяват да достигнат повече от 50 метра и чрез абсорбиране на богати на желязо минерали, те запазват въглехидратите, които се превръщат в енергийни продукти.
В момента тя служи за хранителни цели, тъй като според експертите тя дава на тялото незабавна енергия. Препоръчва се за спортисти, студенти, лечители, помага за лечение на хора с анемия поради съдържанието на желязо, а също така го стимулира поради съдържанието на 2% въглехидрати и калий.
Брашното от алгарробо съдържа пектин, действа слабително, понижава холестерола, премахва тежки метали и предпазва чревната лигавица от въздействието на гастрит или язва.
Доказано е, че мескитът на прах осигурява високо съдържание на цинк. Цинкът е съществена част от имунната система на тялото и е доказано, че помага за предотвратяване и защита срещу нежелани нарушители, като увеличава производството на бели кръвни клетки.
ТРАДИЦИОННО ИЗПОЛЗВАНЕ НА MESQUITE
В Перу са известни много медицински приложения, като сок, прилаган при стомашни болки, студени тръпки, хемороиди, изпражнения, очи, грип, главоболие, пресипналост, подуване, сърбеж, морбили, гърло и рани; Луис (1977). Водните и алкохолните екстракти са изключително антибактериални. Университет в Аризона (1972). Местните шушулки са използвани от местните жители на Северно Перу за печене на хляб и те твърдят, че хлябът, приготвен от сушени и смлени шушулки, има висока хранителна стойност. В Перу концентрирана напитка, направена от шушулки от рожкови, наречена „рожков“, се съдържа в сладкия сироп в плодови сокове с високо съдържание на захар; NAS (1979). Хранителната стойност и смилаемостта на смлените шушулки е сравнима с тази на люцерна, но трябва да се преработи.
ПРЕДИМСТВА НА MESQUITE ИЛИ PERU CARO:
Това е от съществено значение, ако искаме да поддържаме нивата на кръвната захар в кръвта, така че апетитът и нивата на енергия да останат под контрол. Увеличаването и намаляването на кръвната захар може да има значителен ефект върху вниманието, концентрацията, енергията и апетита. Поддържането на стабилност на кръвната захар помага за поддържане на енергията през целия ден и избягва консумацията на ненужна храна.
АПЕТИТ НАМАЛЯВАЩ ЕФЕКТ
Причините за това са няколко, но една от основните причини е, че осигурява добра доза фибри и има нисък гликемичен индекс. Помага на хората да се чувстват добре дълго време и да се борят с жаждата за храни с високо съдържание на въглехидрати, но те са с високо съдържание на хранителни вещества.