Alfa Laval - Преработка на костите

Костите се използват като основен материал за производството на животински мазнини и желатин за консумация от човека или просто технически мазнини и месокостно брашно за храна на животните. Системите Alfa Laval Centribone осигуряват изключително гъвкав и ефективен начин за обработка на сурови животински кости чрез непрекъснат процес на мокро обработване, който използва до 30% по-малко енергия от сухата обработка.

alfa

Заводите Centribone на Alfa Laval осигуряват най-гъвкавия и ефективен начин за обработка на месни продукти. Непрекъснатият процес на мокро обработване може да управлява всяка суровина, от мастните тъкани до най-добрите суровини за костен желатин.

Нискотемпературната обработка е напълно затворена, което я прави особено подходяща за обработка на ядливи продукти, хранителни съставки за домашни любимци или технически мазнини с най-високо качество за производството на горива.

Модерните характеристики на Centribone позволяват на преработвателните компании да навлязат в по-печеливши сегменти от пазара на готови продукти. За да се получат готови продукти с най-високо качество, топлинното въздействие по време на обработката трябва да бъде възможно най-ниско. Бързото, прецизно нагряване и обработка в системата Centribone водят до производството на висококачествени мазнини, със специални оцветители, без никакво увеличаване на свободните мастни киселини (FFA) и с минимално въздействие на окисляването.

Технологията Centribone е специално проектирана за обработка на храна за домашни любимци или за консумация от човека, тъй като краткото време за обработка на системата Centribone поддържа хранителната стойност и функционалността на протеина.

Непрекъснатата обработка в Centribone улеснява поддържането на еднакво качество. Производителите се възползват от лекотата на работа - а клиентите оценяват разликата в качеството.

Гъвкаво планиране на производството

Чрез намаляване на времето за стартиране и спиране, Centribone не само прави производството по-гъвкаво и ефективно, но и осигурява повече време във всяка производствена програма. Например, в завод Centribone, обработката на различни суровини, като мастните тъкани и костите, е възможна в последователни цикли, ако е необходимо. Независимо дали сте мащабен или дребен оператор, производителността се подобрява.

Краткосрочен процес на отопление

Смиланият материал се подава към подаващия отвор на нагревателя Centribone за суровини, а отоплението се извършва чрез инжектиране на пара директно в продукта. Това впръскване се извършва от специални оптимизирани дюзи, а резултатът е възможно най-бързото предаване на енергия към продукта, което води до най-бързо нагряване. Продуктът се премества през двойни нагревателни зони на нагревателя чрез транспортьор с променлива скорост. По този начин времето за задържане в нагревателя RMH може да се поддържа най-много пет минути.

Двойният контрол на температурата и скоростта осигурява бързо нагряване до 65 ° C (150 ° F), за да се елиминира ензимното и бактериологичното разлагане на продукта. Това е последвано от контролиран период на съхранение, през който продуктът се нагрява от 65 ° C до 90 ° C (150 и 195 ° F). Текущите изисквания за температура и време зависят от специалната суровина, която се обработва в даден момент.

Намалена консумация на енергия

С Centribone консумацията на енергия намалява с до 30% в сравнение със сухите методи за визуализиране. Това се дължи на факта, че центрофугата и сепараторът за декантер отстраняват по-голямата част от технологичната вода механично, което позволява добавянето на високоефективни системи за изпаряване, за да се отстрани по-голямата част от водата. И за разлика от конвенционалните процеси, използването на Centribone става по-икономично, тъй като съдържанието на вода в суровината се увеличава.

Количеството материал, преминало през инсталацията и конфигурациите

Заводите Centribone могат да обработват различни суровини при номинален дебит от поне 3 нагоре. Поради логичния си, компактен дизайн, инсталацията Centribone изисква само минимално пространство. Следователно, той може лесно да бъде инсталиран в съществуващи сгради.

Допълнително оборудване

Системите Centribone, разбира се, могат да бъдат доставени като цялостна инсталация, включително:

  • Система за центрофугиране с двойно утаяване, която намалява остатъчните мазнини в продукта с приблизително 50%
  • AlfaVap изпарители, използващи остатъчна топлина, термична парна компресия или механична компресия на парите
  • Гама от подходящи системи за сушене
  • Сортиращи гел-ос
  • Охлаждане на брашно с контрол на влагата Kathabar от Alfa Laval, предпазващ от бактериално последващо замърсяване на брашното
  • Система за смилане