Алергия към череши - симптоми и лечение за деца и възрастни

Освен това, за разлика от екзотичните плодове, черешите са привичен продукт за организма, към който на теория не трябва да има нежелана реакция. На практика обаче, за съжаление, алергията към череши е доста вероятна - както деца, така и възрастни могат да бъдат чувствителни към нея и симптомите не винаги са лесни за разпознаване.

С началото на лятото е много трудно да се мине покрай плота със сочни лъскави череши. Много хора бързат да си купят кошница с горски плодове, за да зарадват близките си, особено децата. Но яденето на череши без страх и в големи количества не е възможно за всички, тъй като има голяма вероятност от развитие на неприятни симптоми - например кожен обрив.

Дали черешите наистина са алерген? За съжаление, всеки растителен продукт може да действа като провокатор на алергична реакция, а при черешите много зависи и от:

• цвят на зрънце;
• наличието на химическа обработка преди и след прибиране на реколтата;
• наличието на алергични патологии и/или заболявания на стомашно-чревния тракт при човек, който яде плодове.

Яркочервените, наситено розовите, тъмните череши се считат за по-силен алерген от светложълтите - степента на алергенна активност на тъпите сортове се счита за ниска. В същото време всяка череша може да предизвика ярка алергична реакция, ако е обработена с химикали, които ускоряват узряването, подобряват външния вид или удължават срока на годност. И накрая, индивидуалните характеристики на организма имат значение - човек с хронични патологии на храносмилателната система има отслабени защитни механизми и рискът от алергии е много по-висок, отколкото при здрав стомашно-чревен тракт. Вероятността от чувствителност е толкова по-висока, ако първоначално има тенденция към алергични реакции.

При алергия към череши съществува концепция не само за хранителна алергия, но и за непоносимост към храна, при която няма специфични антитела, не се развива сенсибилизация (специфична чувствителност).

Причините за непоносимост също са индивидуални - и тъй като проявите съвпадат със симптомите на алергии, истинската диагноза може да остане неразпозната за дълго време. В същото време чувствителността към черешите не означава непременно чувствителност към други плодове, дори подобни - например, черешите, въпреки средната степен на алергенна активност, могат да се понасят добре от пациента.

Също така си струва да се знае, че хората с алергии към череши могат да развият кръстосана алергична реакция:

• За брезов прашец.
• На брезови листа.
• Ябълки.

Кръстосаните реакции, съчетаващи чувствителността към плодовете, плодовете и поленовите алергени, са доста често срещани, тъй като антигените, т.е. веществата, причиняващи алергии, имат подобна структура.

Прояви

От какво може да се оплаче човек, чувствителен към череши? Симптомите на хранителни алергии са доста многобройни, появяват се веднага след ядене на продукт, провокиращ реакция, или след няколко часа; в редки случаи минават няколко дни. Системни или генерализирани реакции, в развитието на които участват всички органи, възникват в период от няколко секунди до 4 часа след контакт с алерген. Локализираните прояви се характеризират с увреждане на една или повече функционални системи:

---