Алергия към брашно Чувствителност към глутен Какво точно прави лабораторията Gellért - Вземане на кръв в Будапеща,

брашно

Глутеновата чувствителност (цьолиакия) е хронично заболяване на тънките черва с малабсорбция, причинено от растителен протеин, глутен, погълнат от хора, които са податливи на него. Смята се, че при двама от сто души брашното, което е основна храна, предизвиква вредни автоимунни процеси. Диагностицирането на чувствителността към глутен (цьолиакия, цьолиакия) е лесно да се мисли, но поради широкия спектър от често атипични симптоми, разпознаването на болестта често може да се забави с до една година.

въпреки че цьолиакия и алергия към брашно две отделни заболявания, резултат от два вида реакции в организма, но за да се излекува и в двата случая, се налага промяна в начина на живот на пациента. Строгото отнемане на пшеница и пшенично брашно е задължително както за тези с алергии към брашно, така и за тези с целиакия. Повечето хора с алергии към глутен също са чувствителни към същите протеини (глутен/глиадин) като тези с цьолиакия, въпреки че други протеини в пшеницата могат да причинят алергична реакция.

ЧУВСТВИТЕЛНОСТ НА СПИСЪКА

Целиакията се причинява от вещество, наречено глиадин от пшеница, ечемик, ръж и овес и представлява поражение за цял живот.

Известно е, че а автоантитела могат да бъдат открити в кръвта на чувствителни към глутен хора ki, които реагират с нормална съединителна тъкан.

Антитела към трансглутаминаза
Антитела към ендомизий
Дезамидиран глиадин пептид

Откриването на антитела към тъканната трансглутаминаза (IgA и IgG) е първият тест в случай на съмнение за целиакия. Имунологичните лаборатории също изследват за дезаминирани глиадин пептидни IgA и IgG антитела от типа. Малко лаборатории извършват откриване на анти-ендомиеви антитела (EMA). За проследяване на целиакия се препоръчва изследване на трансглутаминаза IgA и IgG антитела. (Всички тестове са на разположение в лабораторията Gellért!)

Хистологичното вземане на проби от лигавицата на дванадесетопръстника ясно потвърждава възпалението, както и неговата степен (класификация на Марш). Откриването на отлагане на IgA в биопсия на кожата по време на индуциран от глутен дерматит по време на дерматит херптиформис е диагноза.

Безглутеновата диета, установена след серологично и хистологично позитивиране, води до спиране на симптомите.

Самодиагностиката на пациентите за чувствителност към глутен често се основава на широко разпространени тестове за непоносимост към храна и/или тестове за хранителна алергия. Вече могат сами да извършат теста за непоносимост към храна, а в случай на позитивност на брашно или глутен, диагнозата вече може да бъде поставена. В този случай се открива IgG тип антитяло, различно от антитяло към трансглутаминаза. Антитела от тип IgE се откриват по време на алергия към брашно, чиято положителност също не потвърждава целиакия. За разлика от това, бързите тестове, предназначени за откриване на цьолиакия, откриват IgA антитяло срещу трансглутаминаза. При липса на IgA при пациента, бърз тест за откриване на целиакия ще даде фалшиво отрицателен резултат. В оправдани случаи, базирани на клиничната картина, освен трансглутаминаза IgA, трябва да се направи и тест за антитела на трансглутаминаза IgG с лабораторен тест.

Симптоми и оплаквания:

  • диария
  • отслабване
  • екзема
  • коремни спазми
  • подуване на корема
  • абсорбционни нарушения
  • умора
  • мигрена
  • виене на свят

Лабораторни резултати:

  • анемия
  • недостиг на желязо
  • повишена стойност на възпалителните фактори
  • поява на антитела
  • недостиг на витамини и минерали

Свързани заболявания, възможни последици:

  • диабет
  • автоимунно възпаление на щитовидната жлеза
  • безплодие
  • остеопороза
  • ревматоиден артрит
  • развитие на чернодробно заболяване
  • възпалително заболяване на червата