Алергии от маслени семена и диетични здравни протоколи

Лешниците (Corylus sp.) Са също толкова мощни алергени, колкото фъстъците. Сред маслодайните семена най-голямо е разпространението на лешници (около 4%) и алергия към манди/чай (напр. 4,1% в Швеция). Други маслодайни семена (орехи, пекани, кашу, бразилски ядки, шам фъстък и др.) Предизвикват алергична реакция в Европа от 0-7,3%.

алергии

Честотата на сусамовата алергия се увеличава. Алергията към сусам е преобладаваща в източните страни (напр. Израел, където е третата най-често срещана храна, причиняваща алергии), но също така е станала често срещана в европейските страни, особено в Западна Европа. Сусамовите семена и сусамовото масло се използват все повече от хранителната индустрия. Тахан, халва и хумус се приготвят от сусам. Хлебни изделия, мюсли, мюсли и филийки от зърнени храни, смеси от маслодайни семена, зърнени храни, мюсли кисело мляко могат да съдържат под формата на семена, брашно и масло. В някои случаи сушените плодове се въртят в сусамово масло.