Алергични заболявания • От палеолитната диета А до Я.
Алергия и атопия
The алергия прекомерен отговор на имунната система на организма към някакъв специфичен външен стимул: алергична астма (бронхиална астма), a кошери (уртикария), az екзема (атопичен дерматит), алергичен конюнктивит (конюнктивит) и a сенна хрема (ринит). Алергичните заболявания са алергични реакции (напр. диспнея, зачервена и сърбяща кожа, сълзене и сърбеж в очите, запушване на носа и кихане), но при всички заболявания общ имунен отговор, и е обичайно човек с атопична тенденция да има множество синдроми едновременно.
При лица, които са алергични към алергени (напр. Полени, акари, плесени, животински косми, някои храни), различни специфични за алергена антитела, така нареченият. имуноглобулин Е-k (IgE) се получават. Тези антитела реагират с алергени и клетки на лигавицата, в резултат на което хистамин освободен, което причинява алергични симптоми. НА високи нива на IgE толкова близо се свързва с атопична склонност, това обаче не означава непременно алергично заболяване. Ключът се крие в западния начин на живот и хранене.
История на алергията
The първа поленова алергия на През първите десетилетия на 19 век но броят на алергичните заболявания нараства бързо от 60-те години до наши дни - алергична астма честота на a Също така достига 20-40%! Изследванията показват, че естествените народи имат много по-високи нива на IgE от западните хора, но алергичните заболявания са неизвестни за тях. Това е така, защото при естествени условия е така IgE играе важна роля в нормалното функциониране на организацията: той държи паразитите под контрол, намалява склонността към съсирване, инхибира растежа на ракови тумори, подобрява шансовете за оцеляване при травматични физически наранявания. Различни проучвания показват, че различните излагането на микроорганизми прави имунната система устойчива на алергени. Следователно изглежда, че както е обичайно в случая с екстремистите, прекомерна стерилност също може да е проблем. Графиката по-долу е добра илюстрация на нарастващия растеж на атопичните заболявания през 20 век.
Сега е доказан фактът, че колкото повече инфекции преминава човек в ранна детска възраст, толкова по-ниски са шансовете му за развитие на атопични заболявания. Няколко проучвания показаха това Децата в селските райони са много по-малко склонни към атопия от градските, тъй като значително те срещат няколко бактерии чрез естествената среда и животните. И въпреки че променената индустриална среда в резултат на урбанизацията също допринася за честотата на тези заболявания, фактът, че повечето алергии се развиват срещу естествени вещества, които ни заобикалят от милиони години (напр. прашец, животински косми, ухапвания от насекоми), доказва, че причината не се търси в промените в околната среда, а станахме по-склонни към алергии.