АЛЕРГИЧЕН РИНИТ - Здраве с храна - Алтернативни терапии - Номер 1301 - Формула AS
Веднага щом се появят първите признаци на пролетта, ние се чувстваме пълни с допълнителна енергия.
Храни с терапевтична стойност срещу алергичен ринит
Ако д-р Бродхърст се опитва да ви убеди в необходимостта от ограничения, ние представяме тук поредица от храни, които ще ви помогнат да имате предвид неприятните прояви на сенна хрема.
*** Броколи
Този кръстоцветен зеленчук ви осигурява много витамин С, който действа като антихистамин, намалявайки възпалението, което причинява симптомите на алергии. Клиничните проучвания показват, че дневният прием на 500 милиграма витамин С, осигурен или чрез диета, или чрез приложение на препарат, води до видимо подобрение при алергии, астма, инфекции на дихателните пътища, излишен секрет от носа. И сълзи. Броколите съдържат вещества, които могат да освободят синусите.
*** Цитрусови плодове
Големи количества витамин С се съдържат също в портокали, грейпфрут, лимони и лайм, но също така и в други храни, като гуави, ягоди, пъпеши, манго, доматен сок, картофи, зеле и суров спанак. Ако обаче искате да приемате повече витамин С от вашата диета, можете да вземете хранителна добавка.
*** Зелето е създадено
Два аргумента спорят в полза на този зелен листен зеленчук. Той помага за отпушване на синусите, натоварени със секрети, и в същото време, чрез богатото съдържание на каротеноиди, причинява подобрение на симптомите на алергия.
*** Лук, чесън и коприва
Лукът, чесънът и растението, наречено нощна светлина, са особено богати на кверцетин. А д-р Андрю Уейл, професор от Университета в Аризона, изброява копривата като едно от най-ценните лекарства за алергии. Затова ви предлагаме да комбинирате всичко това в супа, чиято рецепта ви представяме в следващото.
Оставете да заври цял лук (с кората му) и скилидка чесън, след което добавете към водата половин чаша нарязани листа нощна светлина. въртящият се корен на растението, нарязан на кубчета. Оставете сместа да ври 3 до 5 минути, след това добавете чаша коприва и чаша нарязани стръкове елини заедно с листата и разбъркайте. 3 до 10 минути на слаб огън. Накрая премахнете корите от лук. Яжте топла и подправена супа на вкус с яйце, черен пипер, люспи от суров лук, куркума, къри, хрян, люти чушки, горчица или свинска мас.
*** Шокови зърна
Народната медицина отдавна ги използва като лек срещу алергии, както и настинки, грип, кашлица и треска. Те съдържат флавоноиди и антоцианини, които укрепват имунната система и намаляват възпалението. Аптеки могат да бъдат закупени от Sambucol, препарат на основата на екстракт от шоково зърно, чиято ефективност е потвърдена от многобройни проучвания. Ние обаче ви призоваваме да консумирате вино, сок и конфитюр и сме убедени, че шоковото вино, например, може успешно да се конкурира със Sambucol. Често храните се оказват по-добри от екстрактите.
*** Чаят
Чаят ви осигурява значителни количества кверцетин, вещество с антихистаминов ефект, заемащо второ място в това отношение, веднага след лука. Други добри източници на кверцетин са цитрусовите плодове, ябълките, гроздето, черешите, боровинките, къпините, магданозът и зехтинът.
** Тиквата
Поставена в тава и изпечена или превърната в паста и използвана за сгъстяване на супи, тиквата може да помогне за облекчаване на симптомите на алергия поради важни каротеноиди в нейния състав: три варианта на витамин А, намира се в други плодове и портокалови зеленчуци, например в морковите. Проучване с участието на 547 души с алергии разкрива както високото ниво на каротеноиди в кръвта, така и по-ниската интензивност на симптомите на алергия.
** Магданоз
Фитотерапевтът Майкъл Касълман твърди, че магданозът блокира отделянето на хистамин, веществото, отговорно за симптомите на алергия. Ето защо, ако носът ви тече и имате кошери по кожата, използвайте повече магданоз при готвене.
* Ананас
През последните години дори класическата медицина приема, че ензимът в ананаса, бромелаинът, успешно се бори с възпалението, причинено от алергичен ринит. Следователно, лечението с бромелаин понастоящем се предписва за възпалени лигавици на синусите, както и за носа, които страдат от операция на носа, гърлото или ушите.
* Мента
В края на деветнадесети и началото на ХХ век в Съединените щати съществува натуропатично медицинско училище, което остава в историята на медицината като „Еклектични лекари“. Представители на тази група използвали за лечение на сенна хрема и астма с мехлеми, прилагани върху гърдите и гърба и инхалации, които отделяли натоварени с ментол пари. Максималната концентрация на ментол се открива в ментата и нейните близки роднини: полска изма, жабешка изма и горска изма, както и в ароматната горчица (Pelargonium graveolens), т.нар. ™ аз indrusaim. Бременните жени обаче трябва да избягват използването на тези растения.
* Люти чушки, червен пипер, джинджифил, хрян и касис
Поради хроничното изобилие от секрети в дихателните пътища, присъстващи при повечето алергии, подправките могат да донесат известно облекчение. Лютите чушки разширяват кръвоносните съдове и спомагат за елиминирането на слузта. Носът и фаринкса произвеждат воден секрет, който улеснява отхрачването и прочистването на ноздрите. Това свойство на лютия пипер е известно и използвано от древни времена от населението на маите. Д-р Irwin Ziment от UCLA препоръчва всеки ден да ядем люта чушка на масата. Въпреки че дори горещият шоколад може да бъде подправен с него, смятаме, че би бил по-подходящ с пилешка супа, която от своя страна има действие на втечняване на слузта. Въпреки това може да се подправи с хрян или уасаби.
* Елински стъбла
Ефективността на гръцките щамове в борбата с алергичния ринит вече е доказан факт. Но списъкът може да продължи с моркови, джинджифил, зеле, куркума и мюсли.
Храни за ядене с повишено внимание