Алергени каква информация за хранителните продукти

От 1 юли 2015 г. потребителите ще бъдат по-добре информирани за присъствието на алергени в хранителните продукти. Указ за това беше публикуван в Официален вестник от 19 април, неделя 2015 г.

каква

Кой закон се прилага за алергените

Според постановлението тази информация за възможното присъствие на причиняващи вещества алергии или някои непоносимост трябва да се споменават на предварително опаковани храни (директна продажба) или в близост до тях, когато не са предварително опаковани (в случая на столове, ресторанти, заведения за хранене или месарски магазини, например).

Къде да се показват алергени

На местата, където се предлагат ястия за консумация на място, тази информация или условията за достъп до тази информация ще бъдат доведени до знанието на потребителите в писмена форма, четливо и видимо от местата, където се допуска обществеността.

Тази информация обаче няма да се изисква за групови ястия, когато има устройство, позволяващо на потребителите да посочват храни, които не отговарят на диетата им.

Това постановление следва европейския регламент относно информацията за потребителите относно храните, който от 13 декември 2014 г. засили индикацията за присъствие на алергени (от списък с 14 вещества, причиняващи алергии или непоносимост).