Александър Камас, върховният водач на Храненето

Публикувано на 11 декември 2020 г. в 16:21 ч. - Актуализирано на 14 декември 2020 г. в 5:12 ч.

камас

Запазено за нашите абонати

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Портрет С ръководството си, пуснато преди двадесет години, предприемачът е съпътствал развитието на ново изкуство на масата, с наглост, произтичаща от контракултурата. Лудо приключение, съставено от безумни вечери и свободна критика. Но сега той препродава бебето си на антимодела си за цял живот, ръководството на Мишлен.

Този ноемврийски суичър е неравен. Това не са изпъкналости, иска да изясни Александър Камас, а амбулаторен кардиограф, залепен върху кожата му за проста проверка. Трябва да се каже, че падането му беше богато на сърцебиене. Le Fooding, неговото Fooding, навърши 20 години през октомври. Неговата марка, едноименна на иконоборчески гастрономически справочник, приложение за смартфон, уебсайт и агенция за събития, трябваше да отпразнува тази годишнина с големи помпи.

Хиляда момчета, избрани от модерния Ботин, отидоха да пируват на парижка улица, реквизирана за случая. Там се очакваха готвачи, музиканти, известни личности ... Както всяка есен от създаването й, когато Fooding пусна новия си справочник, организирайки събитие, което привлече стотици веселящи и накара хората да говорят до следващата година.

„Един ден гледах„ Rive right-Rive gauche “и чух Ардисън да казва:„ Клубът свърши, сега е храна, нещо от Англия “. На следващия ден отидох да депозирам името. »Александър Камас

Но тази реколта беше преди всичко празникът на Covid-19. Достатъчно, за да се направи тахикардия. Следователно Александър Камас не успя да изведе последния си щанд начело на институцията, както трябва. В края на октомври той продаде бебето си на водача на Michelin, неговия вчерашен враг, за няколко милиона евро. Като фиеста кутия с храна беше изпратена на няколкостотин гости. Instagram много го хареса, но Александър Камас, 50-годишен догодина, не можа да се сбогува или да получи всички аплодисменти.