Алекса - Боря се с вашите килограми Рецептите за предаването Супа от картофи-праз - Епизод 2

Алекса - Боря се с вашите килограми: Рецептите за шоуто: Супа от картофи и праз - Епизод 2

27 август 2013 г. - 11:50 ч.

Рецептата на Александра Иван за супа от картофи и праз

Алекса Айвън показва как можете да отслабнете с вкусни рецепти и без да сте гладни. Днес има вкусна супа от картофи и праз.

Съставки за 4 порции:

500 г брашнени картофи

1 дебела пръчка праз

500 мл зеленчуков бульон

100 мл сметана за кафе (7,5% мазнини)

4 (250 g) птичи колбаси (по виенски)

Билкова сол, черен пипер, индийско орехче

Рецептите на Alexa се приготвят бързо и имат страхотен вкус

Отрежете корена и изсъхналите листа от праз. Разполовете праза по дължина и измийте старателно.

Обелете морковите и нарежете на филийки.

Обелете картофите и нарежете на парчета.

Загрейте олиото в тенджера и задушете праза. Добавете останалите зеленчуци и деглазирайте със запаса. Прибл. Оставете да къкри леко 20 минути (в зависимост от размера на парченцата зеленчуци).

Нарежете колбасите на тънки филийки.

Когато зеленчуците са готови, разбъркайте сметаната за кафе и добавете магданоза. Пасирайте супата на пюре. Подправете на вкус с билка сол, черен пипер и настърган индийско орехче.

---