Алцхаймер и диета - Nutrisens рисков фактор за недохранване

Вече е добре установено, че съществува връзка между хранене и познанието и по-специално, че приемът на витамини при възрастни хора играе роля в поддържането/спада на когнитивните функции. Можем също така да разгледаме причинно-следствената връзка между храненето и познанието в другата посока. Всъщност наличието на когнитивни разстройства, свързани с невродегенеративни заболявания, е фактор за риск от недохранване при възрастни хора.

Хранителен статус, загуба на тегло и болест на Алцхаймер

The когнитивни разстройства и по-специално болестта на Алцхаймер са свързани със загуба на тегло при възрастни хора.

Aloïs Alzheimer, който пръв описва болестта на Алцхаймер през 1907 г., идентифицира загуба на тегло на пациента като един от симптомите на заболяването („Теглото на пациентите бавно и постоянно намалява“). Отбелязваме, че пациентите с болестта на Алцхаймер показват значително по-голяма загуба на тегло, отколкото загуба на тегло на хора на същата възраст без когнитивно увреждане; и това дори преди появата на първите симптоми на деменция (Barrett-Connor, Edelstein, Corey-Bloom, & Wiederholt, 1996; Stewart et al., 2005).

След като заболяването бъде обявено, загубата на тегло засяга почти половината от пациентите с болестта на Алцхаймер (Guérin et al., 2005; White, Pieper, Schmader и Fillenbaum, 1996). Тежестта на когнитивното увреждане при субекти с деменция също е положително корелирана със загуба на тегло (Albanese et al., 2013; White, Pieper, & Schmader, 1998). С други думи, колкото по-голямо е когнитивното увреждане при възрастните хора, толкова по-голям е рискът от отслабване.

Следователно е ясно признато, че съществува връзка между синдрома на деменция и загубата на тегло и следователно риск от недохранване. По този начин, проучване на 623 хоспитализирани пациенти показва, че пациентите с когнитивни разстройства са по-склонни да бъдат недохранени, отколкото пациенти без когнитивни нарушения (Orsitto et al., 2009).

---