Актуализация на пълнени патладжани 1

Съставки за пълнени патладжани актуализация 1:
4 средни патладжана
1 голяма глава лук
6 скилидки лук
2 големи домата
300 г гъби (сурови)
600 г кайма (пуйка)
1 кутия 10% заквасена сметана
2 dl мляко
сирене моцарела
зехтин
сол
пипер

Как да направя Пълнени патладжани актуализация 1:
патладжаните се измиват, отрязват се в двата края, след това се разрязват наполовина, с лъжица се изстъргва вътрешността на семената, оставя се настрана, осолява се (още по-фина с лучена сол. направете пълнежа: Ние също го запържваме, след това добавяме месо, сол, черен пипер, счукан лук и вътрешността на нарязания на кубчета патладжан, не е нужно да го пържите напълно, защото все пак отива във фурната, но преди това изсипваме сместа от заквасена сметана и мляко. го със сместа, слагаме отгоре резенчета домати и след това 1-1 филия сирене моцарела.

---