Активен въглен - здравословна тенденция ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Соковите барове в Ню Йорк и Лос Анджелис отдавна са ги добавили към асортимента. Не говорим за зелени смутита - които почти са в миналото - а за активен въглен. Това трябва да е особено здравословно. Разкриваме какво стои зад новата тенденция.
Известното списание TIME нарече активен въглен най-новата съставка за хората, които се грижат за здравето. А актрисата Гуинет Полтроу дори определи лимонада с активен въглен като „най-доброто средство за почистване на сокове досега“. И така, какво точно стои зад това Тенденция на активен въглен?
Поради черния си цвят, напитките с активен въглен първоначално напомнят на училищните кутии за рисуване от миналото и изглеждат много трудни за свикване. Защото освен кафето и колата на пазара никога не е имало каквито и да е кафяви напитки. Но това е на път да се промени с активен въглен. Има и напитки със сив цвят. Това са различни видове ядково мляко, към което се добавя активен въглен. Визуално обаче те напомнят повече на строителния цимент.
Как действа активният въглен?
Ефектът от активен въглен звучи много обещаващо, за разлика от външния му вид: Той трябва да детоксикира и да помогне срещу неприятни телесни миризми. Дори при махмурлук или гадно реактивно закъснение, напитките с въглен трябва да допринесат за по-бърза регенерация.
The Активен въглен отоплява се за напитките. Този процес газифицира част от въглерода и остава негативно заредените въглища, за които се предполага, че абсорбират положително заредени токсини. Предполага се, че газовете и киселините също се свързват с помощта на активен въглен, като по този начин се предотвратява тяхното усвояване от клетките.
Активният въглен обаче може да свързва и ценни хранителни вещества. Следователно не трябва да се надвишава максималното количество от 1–3 грама на ден.
Как вкусват напитките от въглища?
Сам по себе си активен въглен е безвкусен. Добавянето на бадемово мляко, друго ядково мляко или вид лимонада придава на напитките вкус, който не е толкова лош. Само консистенцията изисква свикване. Тъй като в напитките има много малки въглеродни частици, които се усещат в устата по време на пиене.
Къде са напитките с активен въглен?
Не се притеснявайте, не е нужно да летите до САЩ, за да опитате напитките с въглен. Сега те се предлагат и от германски доставчици на зелени смутита и сокове. Това обаче не са много евтини. Три лимонади с активен въглен и 3 млека с ядки с активен въглен струват около 55 евро в комплект.