Ако содата се обърка, тя ще продължи
И така, имаше тази голяма продажба и получихте кутии консерви от кока-кола, пепси или д-р. Купена чушка. Едва когато започнахте да ги подреждате в килера, разбрахте, че сте купили твърде много, за да ги използвате преди датата на падежа им. И така, вие се запитахте: Содата лоша ли е?
Тъй като безалкохолните напитки имат дата на етикета, много хора избират да ги изхвърлят след тази дата. И няма малка причина да го правим.
Безалкохолните напитки са (доста) газирана вода с някакъв вкус и може би подсладител, ако не е газирана сода. И някои консерванти, ако е необходимо.
Всичко това е плътно затворено в алуминиева кутия или пластмасова бутилка. Не може много да се случи с такава смес, тъй като тя е добре защитена от външния свят.
Ако искате да научите повече за Съхранение, срок на годност и разваляне на безалкохолни напитки искате да научите, четете нататък.
Как да съхранявате сода
Както споменах по-рано, всички видове безалкохолни напитки са много сходни по отношение на съставките. Така че, когато става въпрос за съхранение, всъщност няма значение дали е 7 Up, Mountain Dew, Mirinda или друга сода, диета или не.
Можете да използвате неотворена кутия в килера, кухнята или хладилника магазин. Просто се уверете, че това е място, където температурата не се колебае. Килерът е може би най-добрият ви залог, просто защото напитките там няма да запушат кухнята или хладилника.
Ако содата се предлага в пластмасова бутилка, уверете се, че е на тъмно място, а не върху плота.
Преди сервиране е най-добре да охладите напитката в хладилник за час-два, тъй като безалкохолните напитки се сервират най-добре охладени.
(Кредит: Mae Mu)
Веднага след като отворите бутилката или консервата, остатъците трябва да се охладят.
Ако е бутилка, уверете се, че е плътно затворена, преди да я хвърлите в хладилника. Ако е алуминиева кутия, най-добре е напитката да се излее в пластмасова бутилка или поне да се покрие отгоре с алуминиево фолио и гумена лента. Само ако искате някои от тези мехурчета да останат в напитката, разбира се.
Колко траят безалкохолните напитки?
Както споменах по-рано, содата идва с най-добрата дата на етикета. Моля, имайте предвид, че това е само груба оценка за това колко дълго напитката ще остане свежа.
Докато бутилката или кутията са неотворени, течността е добре защитена от външния свят. И това означава, че трябва лесно да надживее поне няколко месеца след тази дата.
(Кредит: Олена Сергиенко)
На много места можете да намерите хора, които твърдят, че безалкохолните напитки издържат около 6 до 9 месеца след датата на етикета. Това е доста добра оценка.
Разбира се, можете да отворите кутия с Coca-Cola, която е „изтекла“ повече от година и все пак може да е добра. Или се натъквате на бутилка Pepsi, която е само на месец и която е загубила по-голямата част от газирането си. Тук няма строги правила. Всичко, с което работим тук, са приблизителни оценки.
Разбира се, след като отворите напитката, най-добре е да я приемате на едно заседание, точно както при Gatorade. Ако това не е възможно, Повечето безалкохолни напитки запазват вкуса си и част от карбонизацията в хладилника за 3 до 4 дни. Тогава те губят по-голямата част от мехурчетата си, какъвто е случаят с шампанското.
След този момент повечето от тях губят газираната си напитка и вкус толкова добър, колкото в най-добрия случай и толкова ужасен в най-лошия случай. Можете лесно да отделите още няколко дни, за да ги приготвите, но вкусът определено няма да удари мястото.
Моля, обърнете внимание, че горепосочените периоди са приблизителни и са предназначени само да осигурят най-добро качество.
(Кредит: Джони Каспари)
Как да разберете дали содата е лоша?
Нека започнем с неотворени безалкохолни напитки. Ако бутилката е повредена или изтича, изхвърлете напитката. Същото важи и ако кутията е издута или лошо вдлъбнатина. Или когато започне да ръждясва.
Ако всичко изглежда добре на кутията или бутилката, течността вътре също трябва да е наред.
Веднага след като отворите напитката, която е месеци след датата на етикета, внимавайте за типични признаци на разваляне, като неприятна миризма или промяна в цвета. Шансовете това да се случи са малко, но хей, винаги е по-добре да проверите отново.
Когато всичко изглежда добре с течността, дайте й вкус, за да видите дали е достатъчно добра за пиене. Ако е плосък или просто не е с толкова добър вкус, вероятно е най-добре да го излеете в канализацията.
Не на последно място, ако е отворен повече от седмица, просто отсечете загубите си и ги изхвърлете. Няма смисъл да пиете плоска и безвкусна лимонада.